Analizar la relación del turismo con los actuales paradigmas de la sostenibilidad del desarrollo, para comprender sus desafíos y sus logros en la reestructuración a nivel social, económico, cultural y natural de los destinos y servicios turísticos.
Dirigido a
Profesionales del área de turismo y hotelería (empresarios y profesionales en general) que quieran incorporar técnicas y estrategias sostenibles a las prácticas de su empresa o ámbito laboral.
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nstitucion Virtual, que se dedica a dictar cursos on line de diversas Areas Temáticas, entre las cuales destacamos:
- Agronomia
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- Desarrollo Rural
- Medio ambiente
- Pedagogia
- Comunicación...
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Definición de turismo. Breve Evolución histórica del turismo. Tendencias actuales del turismo. Tipologías de turismo. Sistema turístico.
UNIDAD 2: TURISMO, AMBIENTE Y SOCIEDAD.
Impactos ambientales del turismo. Impactos socioeconómicos del turismo. El turismo en áreas protegidas. Relación del turismo con el patrimonio.
UNIDAD 3: TURISMO SOSTENIBLE.
Definición de desarrollo sostenible. Evolución histórica del concepto. Relación del concepto con el turismo. Cumbres Mundiales sobre Desarrollo Sostenible. Aplicaciones al turismo (Agenda 21 para los viajes y el turismo, Código Etico Mundial del Turismo, Carta Mundial para un Turismo Sostenible, Conferencias de la OEA sobre turismo, etc.). Principios del turismo sostenible. Casos de turismo sostenible en América Latina.
UNIDAD 4: TECNICAS E INSTRUMENTOS PARA UN TURISMO SOSTENIBLE.
Gestión Ambiental en turismo (Pública y/o privada). Educación Ambiental. Metodologías para desarrollar estudios de evaluación de impacto ambiental y ecoauditorías en turismo y hotelería. Estudios de capacidad de carga. Indicadores de sostenibilidad. El marketing verde en turismo como factor de competitividad. Normas ambientales (ISO 14000) y de calidad (ISO 9000).