Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un régimen alimentario simplemente, pudiendo llevar a la práctica diaria todos los conocimientos que adquirirá.
Dirigido a
Este curso va dirigido a todas aquellas personas que sientan un gran interés en el aprendizaje y posterior puesta en práctica de la dietética, tanto en el ámbito personal como comunitario consiguiendo una visión amplia de lo que la dietética significa
PRESENTACIÓN Desde los tiempos más antiguos, se
ha atribuido a los alimentos propiedades curativas o causantes de
diferentes enfermedades, pero la dietética como ciencia no aparece hasta
el siglo XIX. Desde entonces los consejos dietéticos han cambiado con
frecuencia de acuerdo con las modas imperantes. La alimentación ha sido
a lo largo de la historia un tema de preocupación para el ser humano, los
avances científicos, el desarrollo de las civilizaciones ha hecho que la
alimentación se desarrolle como ciencia. Ciencia que estudia la técnica y
el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una
alimentación equilibrada, capaz de cubrir todas las necesidades del
organismo. En la actualidad, la dietética como ciencia es una profesión
que abarca una gran diversidad de campos dentro de la sociedad. Estos
técnicos son realmente demandados por amplios sectores de la sociedad.
DESTINATARIOS Este
curso va dirigido a todas aquellas personas que sientan un gran interés en
el aprendizaje y posterior puesta en práctica de la dietética, tanto en el
ámbito personal como comunitario consiguiendo una visión amplia de lo que
la dietética significa, pudiendo solucionar enfermedades relacionadas con
la alimentación, crearse sus propios hábitos alimentarios, hacer educación
nutricional e incluso saber hacer una buena elección de alimentos cuando
se va a comprar.
OBJETIVOS Proporcionar
una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la
dietética como un régimen alimentario simplemente, pudiendo llevar a la
práctica diaria todos los conocimientos que adquirirá.
SALIDAS
PROFESIONALES
Acceso al mundo laboral en el campo de las terapias naturales, ya sea
como autónomo o como trabajador a cuenta ajena en esta actividad.
El personal con conocimientos de dietética puede desarrollar sus
labores en el campo de la salud (educación nutricional, hospitales,
geriátricos, atención primaria, salud pública...) como en la industria
alimentaria (control de calidad, confección de menús para empresas de
colectividades, revisión y elaboración de menús, análisis
microbiológicos, etc).
Prácticas
