Técnico en Cocina y Gastronomía

Tipo de curso	Ciclo Medio de Formación profesional
Método	Presencial / SAN SEBASTIAN ver instalaciones...
Duración	2000 Horas
Certificado/Título	TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA
Precio/Facilidades	Consultar al centro Beca
Centro	CPES CEBANC BHIP
Prerrequisitos	Graduado en ESO - FP I ? 2º BUP ? Prueba de acceso mayores de 18 años
Prácticas	EMPRESAS, HOTELES, RESTAURANTES, ... CONCERTADOS
Para qué te prepara	- Manipular, elaborar, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos - Confeccionar ofertas gastronómicas - Trabajar en todo momento bajo las normas y prácticas de seguridad e higiene - Manipular, preparar y presentar productos de pastelería y panadería
Dirigido a	Todos aquellas personas que quieran obtener una titulación oficial relacionada con la Hostelería y Servicio
Alumnos	22 alumnos han realizado ya este curso
Aulas	18 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

CPES CEBANC BHIP

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Paseo de berio 50 SAN SEBASTIAN 20018 Guipúzcoa (España)

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	Temario del curso
Ofertas gastronómicas Preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pastelería y repostería Productos culinarios Postres en restauración Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Formación y Orientación Laboral Empresa e iniciativa emprendedora Formación en Centros de Trabajo

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