Martes 02 de Diciembre de 2008
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Cursos de Queso en Valencia

 
 
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Postgrado Direccion en Cocina y Pasteleria  
Prácticas: Mejores empresas españolas y europeas
Atención al cliente garantizada
TITULO: ESPECIALISTA EN DIRECCION DE COCINA Y PASTELERIA DURACION: 9 MESES de noviembre a julio primera convocatoria de febrero a octubre segunda convocatoria. Módulos: HIGIENE ALIMENTARIA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DIETÉTICA Y NUTRICIÓN PREVENCIÓ (Postgrado de Queso en Valencia)
Postgrado
Valencia
3.900 €

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Certificado de Cocina Española
PANAMA
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de aceite de oliva · pan de chapata · pan de canapé · almonxavenes · tarta capuchina · arnadi · coca de san juan · tejas de san isidro · helados de chocolate · helado de leche merengada · sorbete de anís estrellado · mousse de limón · bomba de queso
-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa

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, los productos derivados de la leche como: quesos: burgos, frescos, semicurados y curado con leche cruda leches fermentadas: yogures personalizados griego, afrutados, suisse, l casei, bifidus, etc cremas de queso: frescas y con hierbas o curadas reciclando
-práctico- Curso de Dulces Artesanos de Navidad

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objetivos: aprender a elaborar de forma artesana roscón de reyes, mazapanes, polvorones, turrón y disfrutar de su degustación durante el taller disfrutar en el curso de su fácil elaboración, haciendo con tus manos estos alimentos sanos y nutritivos
Preparación de Aperitivos
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Cocina
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las salsas 11 pescados 12 los mariscos 13 las carnes 14 aves 15 caza 16 el queso 17 repostería