Preparación de Aperitivos

Tipo de curso	Curso
Método	Online
Duración	64 horas
Certificado/Título	DIPLOMA ACREDITATIVO.
Precio/Facilidades	288 € Descuento
Centro	CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.
Para qué te prepara	Dotar al alumno de nociones de cocina y concretamente en aperitivos. Introducir al alumno en el mundo de los aperitivos, pintxos, banderillas y canapés, sandwiches y bocadillos, ensaladas, salsas. Conocer la técnica de repostería, tartas y postres, así como dotar al alumno de conocimiento sobre coktails Introducción al alumno de conocimientos sobre pastas y pizzas, arroces y verduras.
Dirigido a	El curso Preparación de Aperitivos le permite obtener una visión completa de todos los tipos de aperitivos así como de ensaladas y comida fría. Además le permitirá conocer el vocabulario empleado en cocina.
Alumnos	2500 alumnos han realizado ya este curso
Aulas	25 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.

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Temario del curso

PROGRAMA

1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las ensaladas
7. Fiambres y ahumados
8. Empanadas y empanadillas
9. Quiches y tartas
10. Mousses y pasteles
11. Terrinas y patés
12. Huevos y tortillas
13. Pastas y pizzas
14. Coktails
15. Arroces y verduras
16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacks-bar
17. El queso
18. Pastelería

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