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Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería

 
 
Tipo de curso Postgrado
Método Presencial / Barcelona ver instalaciones...
Duración 212 horas
Certificado/Título Diploma en Gestión de Restauración y Hostelería (Titulación propia de la Escuela)
Precio/Facilidades 4200 €
Centro Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Para qué te prepara Adquirir unas habilidades directivas en el campo de las finanzas, los recursos humanos, la comercialización y marketing i la gestión de las compras.
Dirigido a *Exalumnos de escuelas de hostelería (Formación mínima de 3 años) *Diplomados en Turismo y titulados universitarios *Profesionales en activo con cargo de responsabilidad (experiencia mínima probada)
Aulas 15 alumnos por clase
 
Temario Información adicional y temario
Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
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    Instalaciones del centro: Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona  
Passeig del Taulat, 243 Barcelona 08019 Barcelona (España)

   

    Temario del curso  

PROGRAMA:

Área 1
Estructura hotelera
*división de alimentos y bebidas
*división de alojamiento
*dirección general

Área 2
Gestión de personal y RRHH
*calidad
*conducción de equipos
*selección y formación de personal
*administración de personal

Área 3
Técnicas directivas
*finanzas
*fiscalidad
*cuenta de explotación
*comercialización y márqueting
*habilidades directivas

Área 4
Estructura hotelera
*gestión de compras
*gastos generales
*mecanismos de gestión
*procedimientos estadísticos

 

   

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