Todos aquellos profesionales de nivel técnico y académico que puedan inscribirse dentro del sector que afecte a la industria agroalimentaria y ganadería del Sector Porcino Ibérico: Licenciados en Veterinaria, Ingenieros Agrónomos, Licenciados en Ciencias Ambientales, así como otros profesionales del sector.
Módulo no presencial (5 ECTS): 1 – 15 de diciembre de 2007 Módulo presencial (43 ECTS): 7 de enero – 4 de abril de 2008 Módulo de investigación (12 ECTS): hasta abril de 2010
OBJETIVOS GENERALES DEL PROGRAMA
La realización de un Master sobre el Origen, Producción y Transformación del Cerdo Ibérico, no tiene antecedentes que conozcamos en nuestro país, ya que los organizados hasta la fecha n o tratan al Cerdo Ibérico en su conjunto, sino que se especializan en determinados aspectos industriales o productivos de mismo. Por ello, entendemos que puede cubrir un hueco formativo en un campo que se encuentra progresando a un ritmo adecuado. La demanda por parte del consumidor de productos derivados del Cerdo Ibérico, hace necesario un conocimiento más profundo de todos lo niveles y aspectos que inciden en el productor final. Estos estudios y conocimientos deben partir siempre del primer eslabón de la cadena, que no es otro que el Cerdo Ibérico como tal, animal que desde el punto de vista genético y por su trascendencia histórica, cultural y económica, ha tenido una fuerte implantación en determinadas zonas de la Península Ibérica siendo quizás la Provincia de Huelva una de las más representativas.
A la hora de proponer iniciativas de Master en los que se profundice y oriente el conocimiento adquirido en el grado, y sobre todo su aplicación acampos de actividad profesional consolidados y con perspectivas de futura halagüeñas, como es el caso de el Master que se propone dada su oportunidad y viabilidad.
Dentro del sector agroalimentario la industria cárnica es la más destacada por su volumen económico y número de puestos de trabajo que conlleva. La especialización y conocimiento de los profesores que se dedican a esta actividad conlleva, como es obvio, a una mejor respuesta a la problemática que se puede plantear, además de mantener iniciativas que mejoren la productividad y garanticen la seguridad sin menoscabo de la calidad en los productos del Cerdo Ibérico, a ello, ayudaría incuestionablemente, una mayor formación de todos los conceptos y niveles que influyen en la cría del Cerdo Ibérico, por lo que la impartición de un Master en esta materia vendría a enriquecer enormemente los conocimientos de los participantes en todas aquellas materias que se incluyen en el programa que se adjunta.
NÚMERO DE PLAZAS Y REQUISITOS DE TITULACIÓN
La Universidad Internacional de Andalucía hace pública la convocatoria de 40 PLAZAS, destinadas a titulados superiores universitarios (Licenciados o títulos equivalentes para el Máster Universitario), que acrediten un alto nivel de preparación en la materia objeto de este programa. Derechos de matrícula
Máster Universitario
Precio Matrícula: 2.793,17 euros (incluye derechos de matrícula, apertura de expediente y seguro médico). * Este precio es el vigente para el curso académico 2006-07 y puede sufrir un pequeño incremento por la modificación de tasas del curso académico 2007-08.
Residencia Universitaria
Precio Alojamiento y Manutención en la Residencia Universitaria (habitación doble compartida): 1.840 euros*.
* Este precio es el vigente para el curso académico 2006-07 y puede sufrir un pequeño incremento por la modificación de tasas del curso académico 2007-08.
