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NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD 1.Metabolismo y Bioenergética Sistemas Energéticos HC, Grasas y proteínas Hidratos de Carbono y Ejercicio Lípidos y Ejercicio Las Proteínas en la Nutrición Deportiva Vitaminas, Minerales y Actividad Física 2.Termorregulación e Hidratación en el Ejercicio Sistemas de Termorregulación Balance de Líquidos Deshidratación y Rendimiento Físico Factores Climáticos que inciden en la termorregulación Estrategias de Hidratación Bebidas 3.Valoración Nutricional del Deportista Beneficios, Objeto y Bases de la valoración nutricional Valoración de la ración alimentaria Valoración del estado nutricional (cálculos y tablas) Evaluación del continuo energético nutricional 4.Gasto Calórico y Ejercicio Cuantificación del gasto calórico en reposo y en ejercicio Cálculos aplicativos (fórmulas y tablas) Cálculo del GC para distintas actividades 5. Antropometría Peso, Talla, BMI, Relación Cintura/Cadera. Conceptos y Aplicación. Cineantropometría: Perímetros, Circunferencias, Longitudes, Plegues, etc. Estadística aplicada. Modelos y formas de análisis de la composición corporal Somatotipo. Phantom. Fraccionamiento: 2,3,4 y 5 componentes. Aplicación y utilidad. Utilidad de los datos para la prescripción del ejercicio. 6.Ayudas Ergogénicas Hidratos de carbono Lípidos y sustancias relacionadas Proteínas, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas Vitaminas y minerales Bicarbonato y otros tampones Creatina Anabólicos esteroides Sustancias prohibidas por el COI Otros 7.Alimentación en Deportes Especiales Influencia sobre las necesidades nutricionales: § Ambiente Frío. § Ambiente Caluroso. § Altitud § Deportes de fuerza § Deportes de larga duración § Deportes de equipo y carga anaeróbica 8.Estructura del Entrenamiento en Sedentarios y Deportistas Planificación. Relación con la nutrición Interacción entrenador / nutricionista Evaluación, planificación y desarrollo del entrenamiento Desarrollo de la resistencia cardiovascular en sedentarios y fitness 9. Nutrición y Actividad Física en Salud: Obesidad Programas de entrenamiento para personas con sobrepeso Control de la carga de esfuerzo Cambios en el peso y la composición corporal Modificaciones metabólicas y fisiológicas Adhesión a los programas de actividad física Diabetes Diabético tipo I y Tipo II Ejercicio adecuado a la patología Estrategias de suplementación con CHO según glucosa sanguínea Hipertensión Etiología Ejercicio adecuado a la patología Manejo de las cargas de trabajo con pacientes con y sin medicación Dislipemias Etiología Ejercicio adecuado a la patología 10. Nutrición y Actividad Física en: Niños Necesidades energéticas del niño en crecimiento y desarrollo Valoración Nutricional Sobreentrenamiento Mujeres Embarazo, Nutrición y Ejercicio Osteopenia, Sarcopenia y Osteoporosis Ejercicio, Entrenamiento y Hormonas Tercera Edad Necesidades Plásticas y Energéticas Recomendaciones dietéticas Modificaciones metabólicas, fisiológicas y estructurales inducidas por el ejercicio |
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