Master Universitario en Comunicación y Gastronomía

Tipo de curso	Master Oficial
Método	Presencial / Vic ver instalaciones...
Duración	1500 horas
Certificado/Título	Master Universitario en Comunicación y Gastronomia
Precio/Facilidades	4300 € Beca
Centro	UVic - Universidad de Vic - Aula L3 de Formación Continua
Prerrequisitos	Cualquier título universitario o habiendo superado 180 créditos de cualquier titulación (incluída toda la troncalidad).
Titulación oficial	El título que se obtiene es el de Máster Oficial en Comunicación y Gastronomía.Puede obtenerse una titulación de la UVic de Formación Continuada superando uno o diversos módulos.
Prácticas	Pràcticas (4 créditos - 200 horas) en medios de comunicación, agencias de publicidad,instituciones o empresas del sector gastronómico.
Para qué te prepara	El Master prepara a profesionales para trabajar en medios de comunicación escrita, audiovisual e interactiva; en departamentos de comunicación de empresas de producción, distribución y de servicios alimentarios o gastronómicos; en agencias de publicidad; en instituciones de promoción cultural; o en asociaciones de productores o de consumidores.
Dirigido a	La formación pervia más idónea para la admisión en el Máster es la que proporcionan los actuales títulos de Periodismo, Publicidad y Relaciones Públicas, Comunicación Audiovisual, Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. También pueden cursar el Máster personas provinentes de otras titulaciones actuales de humanidades y ciencias sociales y algunas titulaciones del ámbito científico o técnico tales como ingenierías agrícolas o químicas con orientación alimentaria.

Temario	Información adicional y temario

UVic - Universidad de Vic - Aula L3 de Formación Continua

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C. Sagrada Família, 7. Vic 08500 Barcelona (España)

Pl. Bisbe Oliba, 3. Vic 08500 Barcelona (España)

C. Laura, 13. Vic 08500 Barcelona (España)

	Temario del curso
Plan de estudios Bloques introductorios: Comunicación (3 ECTS ) o Alimentación (3 ECTS ) Bloque de cultura gastronómica: Estudio de los alimentos (12 ECTS ), Alimentación y gusto (3 ECTS ), Técnicas innovadoras en restauración (2 ECTS ), Alimentación, Cultura y Sociedad (7 ECTS ). Bloque de comunicación gastronómica: Situación actual de la CG (3 ECTS ), Principios teóricos y culturales de la CG (3 ECTS ), Talleres de producción en medios (12 ECTS ), Comunicación de producto gastronómico (6 ECTS ).