Master Técnico en Gestión de Empresas de Servicios Turísticos

· Concepto y definiciones relacionadas con el turismo.
· Concepto y características de la estructura del mercado turístico.
· Incidencia económica, social y cultural del turismo.

· Concepto de sociología del turismo.
· Consumo turístico y nuevas tecnologías.
· Efectos socioculturales.
· Consumo turístico y entorno organizativo e institucional.
· Estacionalidad, crisis y otros ciclos.
· Corrientes y mercados turísticos.
· Estadísticas de las corrientes turísticas.

· Concepto de psicología del turismo.
· Nuevas motivaciones y formas vacacionales.
· Psicología de la oferta y la demanda.

· Concepto. Tratamiento en función de la política de cada país.
· Política turística de la Administración central.
· Política turística de la Administración regional y local.
· Intervención del Estado en materia turística.

· Introducción. La demanda y la oferta.
· La oferta turística.
· La demanda turística.
· Operadores del mercado.

· Introducción.
· Análisis de la oferta.
· Análisis de la demanda.
· Comercialización de productos turísticos.
· Comunicación. Promoción y publicidad.

· Estructura y organización de la empresa turística.
· Gestión de la empresa turística.

· Concepto y funciones.
· Tipos de agencias.
· Tipos de servicios.
· Organización y gestión de la agencia de viajes.
· Contratación y comercialización de servicios turísticos.
· Regularización de las agencias de viaje.
· Gestión directiva.
· Legislación.
· Asociaciones de agencias de viajes.
· Estructura.
· Tramitación de solicitudes de apertura de agencias de viaje y organización interna.
· Relaciones con los transportistas.
· Relaciones con los alojamientos.

· Concepto.
· Organización estructural hotelera.
· Clasificación.
· Análisis departamental.
· Procedimiento de solicitud de autorización para iniciar actividad hotelera y clasificación del establecimiento hotelero.
· Principios de ordenación.
· Proceso de dirección y gestión.
· Objetivos básicos.
· Diversos tipos de alojamiento.

· Introducción a la contabilidad y el patrimonio.
· Teoría de las cuentas.
· La partida doble y el proceso contable.
· Exigencias legales.
· Gastos e ingresos.
· Exigencias.
· La contabilidad del IVA.
· Acreedores y deudores.
· Valores negociables.
· Inmovilizado.
· Gastos del personal.
· El neto patrimonial.
· Provisiones para riesgos y gastos.
· El Impuesto de Sociedades.
· Las cuentas anuales.

· Introducción: la función financiera de la empresa.
· Fuentes de financiación propias.
· Fuentes ajenas de financiación.
· El riesgo económico y el riesgo financiero.
· La política de dividendos.
· La planificación financiera de la empresa.
· La gestión del capital circulante.

· La inversión: concepto y tipología.
· Criterios básicos de valoración y selección de inversiones.
· La inversión en bienes de equipo.
· La inversión en inventarios o stocks.
· La inversión en recursos humanos.
· Planificación de inversiones.

· La solvencia financiera a corto plazo.
· La gestión de la liquidez.
· El estado de la tesorería.

· Introducción.
· Objetivos de la VPT.
· Agentes que intervienen en la VPT.
· Proceso previo a la aplicación de la VPT.
· Sistemas de valoración de puestos de trabajo (VPT).
· Otros sistemas de VPT.
· Aplicación salarial.

· Introducción.
· El turismo como objeto del derecho.
· El turista.

· Introducción. Concepto.
· La legislación turística.

· Introducción.
· 1ª etapa: de 1905 a 1951.
· 2ª etapa: de 1951 a 1977.
· 3ª etapa: de 1977 a 1996.
· 4ª etapa: de 1996 hasta nuestros días.

· El Ministerio de Economía y Hacienda.
· Las competencias estatales en materia de turismo.
· La normativa de inspección turística.

· Las administraciones autonómicas.
· El tratamiento de los órganos y las competencias en las administraciones autonómicas: localización sistemática de la administración turística autónoma.
· Muestra de una administración autónoma turística: la Consejería de Industria, Comercio y Turismo del gobierno autónomo de Cataluña.

· La administración turística local.
· La administración turística institucional.
· El derecho internacional turístico.
· El derecho comunitario.
· Las normas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y de la Organización Mundial del Turismo.
· Los órganos estatales en el extranjero.

· Las empresas turísticas. Las actividades turísticas privadas. Su estatuto regulador.
· El estatuto de directores de establecimiento de empresas turísticas.

· Introducción.
· La infraestructura de los alojamientos turísticos.
· El régimen de precios y reservas en los alojamientos turísticos.

· Introducción.
· Ámbito de aplicación. Concepto.
· Denominación y definiciones.

· Introducción.
· Los apartamentos turísticos y los bungalows.
· La regulación de los campamentos de turismo o campings.

· Introducción.
· Los restaurantes.
· Las cafeterías.

· Introducción.
· Los fines de las agencias de viajes.
· La clasificación de las agencias de viajes.
· Establecimiento y apertura de las agencias de viajes.
· El ejercicio de la actividad de las agencias de viajes.
· La protección de la actividad profesional de las agencias de viajes.

· Turismo y economía.
· Características y ventajas de la economía de mercado.
· Problemas económicos básicos.
· Conceptos esenciales en economía.
· Conceptos esenciales en turismo.
· Las motivaciones del turista.

· Definición de marketing.
· Orígenes del marketing.
· Evolución del marketing.
· El proceso de marketing.
· El marketing aplicado a los servicios turísticos.

· Por qué y cómo realizar una investigación de mercado.
· Tipos de investigación.
· ¿Investigación cuantitativa o investigación cualitativa?
· La metodología cualitativa.
· Los métodos cuantitativos.
· ¿Qué aspectos se han de investigar en turismo?
· ¿Quién hace investigación de mercado en turismo?
· Las fuentes estadísticas.

· Diagnóstico de situación.
· El caso español.

· Significado del término.
· Puntos de vista del posicionamiento.
· El poder del nombre.
· Caso práctico: posicionamiento de una isla, Jamaica.

· Tipos de mercado.
· Opciones de marketing en los mercados heterogéneos.
· Objetivos de mercado. Análisis de estrategias.
· Métodos para segmentar el mercado turístico.
· Ejercicio práctico.

· Matriz crecimiento-participación.
· Diferencia entre marketing estratégico y operacional.
· Rivalidad entre los competidores existentes.
· El poder negociador de los compradores.
· Pronóstico.

· Definición y tipología.
· Objetivos en el plan de marketing.

· ¿Qué es el marketing mix?
· Política del producto.
· Política de distribución.
· Política de precios.
· Política de comunicación.

· Las tecnologías de la información como factor de competitividad y de supervivencia.
· Las tecnologías de la información del siglo XXI.
· Empresa y productos virtuales.
· Integración de la información.

· Análisis de riesgos y oportunidades.
· Descripción de cómo la tecnología influirá en los mercados y en la oferta de servicios turísticos.
· ¿Hacia dónde va el mercado turístico?
· ¿Qué esperan los clientes de las empresas turísticas?
· Transformaciones en las estrategias de marketing para dar respuestas a los clientes.

· Los procesos de la empresa.
· ¿Qué quiere decir rediseñar un proceso?
· Rediseño de los antiguos procesos para obtener ventajas competitivas.
· Tecnologías que permiten el rediseño.

· Conocimientos fundamentales sobre las autopistas de la información.
· Impacto de las autopistas de la información en las empresas turísticas españolas.
· Oportunidades de negocio de las autopistas de la información.
· Ejemplos de empresas turísticas presentes en Internet.

· Presentación de la oferta actual de servicios de información digital.
· Conocimientos para utilizar los servicios de información digitales.
· Introducción a Internet.
· Uso avanzado de Internet como fuente de información.

· La industria hotelera.
· Establecimientos hoteleros.
· Establecimientos extrahoteleros.
· Precios y tarifas.
· El departamento de recepción.
· El departamento de conserjería.
· El departamento de pisos.
· Economato y bodega.
· El restaurante y el bar en el hotel.
· El departamento de cocina .
· Lavandería, planchaduría y lencería.
· Comunicaciones, conservación, mantenimiento y seguridad en el hotel.
· Animación hotelera.
· Administración y contabilidad.
· Comercialización hotelera.
· Cadenas hoteleras.

· La agencia de viajes (AV).
· Regulación de las AAVV.
· La documentación y la informática en una AV.
· La AV como intermediaria en los servicios de alojamiento y restauración.
· La AV intermediaria en la venta del transporte aéreo.
· La AV como intermediaria en la venta del transporte ferroviario.
· La AV como intermediaria en el transporte por carretera.
· La AV como intermediaria en la venta del transporte acuático.
· Servicios diversos facilitados por las AAVV.
· La AV como organizadora o productora de viajes.
· Los viajes profesionales.
· El informador turístico.

· Concepto de calidad.
· La calidad total como objetivo estratégico en la empresa.

· Tendencias futuras del turismo. Competitividad=calidad turística.
· Definición de calidad total en la industria turística.
· Enfoque de la calidad total en el turismo.
· Modelo de la calidad del servicio.

· Esquema sobre el proceso de mejora de la calidad.
· Las claves del éxito para la mejora de la calidad.
· Instrumentos de mejora de la calidad.
· Fijación de objetivos y planificación de actividades de mejora.
· Metodologías para aplicar la mejora de la calidad.
· Ejemplo de mejora de la calidad en una cadena hotelera.

· La gestión.
· La certificación.
· La evaluación de la calidad.