Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema Appcc

Tipo de curso	Master
Método	Online
Duración	600 horas
Certificado/Título	Título propio de la Universidad de Vic
Precio/Facilidades	2700 €
Centro	BTC - ACTA
Para qué te prepara	Conocimientos teóricos y prácticos para la aplicación del sistema APPCC en la industria alimentaria.
Dirigido a	Titulados universitarios y profesionales.

Temario	Información adicional y temario

BTC - ACTA

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Ofrecemos formación online, presencial y a medida sobre prevención de riesgos laborales, calidad, medio ambiente, marketing, comunicación y nuevas tecnologías. Estamos homologados por la Generalitat de Catalunya para ofrecer formación de grado medio y superior en prevención de riesgos laborales....

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Temario del curso

El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos y permite:

Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa.
Controlar la trazabilidad
Adoptar un sistema de trabajo basado en los sistemas de gestión de la calidad.
Cumplir con la normativa vigente

La formación se puede realizar en dos modalidades: Postgrado (30 créditos ECTS) y Máster (60 créditos ECTS)

ECTS = Sistema Europeo de tranferencia de créditos.

El sistema de formación es a distancia, pudiéndose realizar en formato impreso o totalmente on-line, lo que permite a cada persona marcarse su propio ritmo de trabajo, sin horarios ni desplazamientos.