Manipulación de Alimentos. Oficial

Tipo de curso	Curso
Método	A Distancia
Duración	5 horas
Certificado/Título	MANIPULACION ALIMENTOS OFICIAL
Precio/Facilidades	50 € Descuento
Centro	BSM Formació
Prerrequisitos	Estar interesado en obtener la titulación oficial de Manipulador de Alimentos. Toda la formación es on-line y se puede realizar en una tarde
Titulación oficial	TITOL MANIPULACIO ALIMENTS
Prácticas	EN HORARI LECTIU
Para qué te prepara	PER GARANTIR UN NIVELL DE QUALITAT ALIMENTÀRIA EN EMPRESES DEL SECTOR HOSTELERIA, COMERÇ, MANIPULACIÓ
Dirigido a	Cualquier intesado/a en obtener la acreditación oficial de Manipulador de alimentos
Alumnos	65 alumnos han realizado ya este curso
Aulas	1 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

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Temario del curso

TEMARI CURS DE MANIPULACIÓ D’ALIMENTS: HIGIENE ALIMENTÀRIA

1. Perills deguts a la manipulació incorrecta dels aliments.

            • Alteració i contaminació dels aliments

            • Riscos per la salut

            • Vies d´accés als microorganismes

            • Factors que favoreixen el desenvolupament i reproducció de microorganismes

2. Condicions dels locals i la higiene personal.

            • Condicions dels locals

            • La higiene de les instal.lacions i utensilis

            • La higiene personal

3. Manipulació d´aliments

            • Normes bàsiques d´higiene

            • Pràctiques higièniques per la manipulació d´aliments

            • Pràctiques higièniques per aliments sensibles