Viernes 25 de Julio de 2008

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Manipulació D'aliments.Sector Comerç

Tipo de curso	Formación a empresas
Método	Presencial / Barcelona ver instalaciones...
Duración	10 horas
Certificado/Título	Manipulador d'aliments oficial
Precio/Facilidades	Gratuito Subvención
Centro	Balmes Consulting Group
Prerrequisitos	Empresa con 10-15 alumnos. Per inscriure's aportar fotocòpia dni + capçalera de nòmina.
Titulación oficial	TITOL MANIPULACIO ALIMENTS
Para qué te prepara	Per a una manipulació correcta d'aliments i per obtenir l'acreditació oficial
Dirigido a	Empreses amb 10-15 treballadors/es que vulguin realitzar aquest curs.
Alumnos	125 alumnos han realizado ya este curso
Aulas	15 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

Balmes Consulting Group

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Instalaciones del centro: Balmes Consulting Group

c/ L'Era Esquerra 6, 2º-2ª Manresa 08240 Barcelona (España)

c/ L'Era Esquerra 6, 2º-2ª Manresa 088240 Barcelona (España)

C. Era Esquerra, 6, 2-2 MANRESA 08242 Barcelona (España)

C. Balmes, 200 at.6 Barcelona 08006 Barcelona (España)

Àrea de Catalunya Barcelona 08006 Barcelona (España)

MANRESA MANRESA 08240 Barcelona (España)

Ausias March TERRASSA 08221 Barcelona (España)

Centre de Formació MANRESA 08240 Barcelona (España)

HOSPITALET DE LLOBREGAT HOSPITALET DE LLOBREGAT 08905 Barcelona (España)

Terrassa Terrassa 08232 Barcelona (España)

Circuit de Catalunya MONTMELO 08160 Barcelona (España)

Centro de prácticas Barcelona. 08030 Barcelona (España)

Sant Andreu Barcelona 08030 Barcelona (España)

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Temario del curso

Per a inscriure's cal aportar fotocòpia DNI capçal nòmina.
Formació per a empreses amb 10 alumnes.
La formació es realitza a l'aula de la seva empresa (Nosaltres ens desplacem)

CONTINGUTS

Unitat didàctica 1. Perills deguts a la manipulació incorrecta dels aliments.

Unitat didàctica 2. Condicions dels locals i la higiene personal.

Unitat didàctica 3. Manipulació d´aliments

Alteració i contaminació dels aliments

Riscos per la salut

Vies d´accés als microorganismes

Factors que afavoreixen el desenvolupament i reproducció de microorganismes

Condicions dels locals

La higiene de les instal·lacions i utensilis

La higiene personal

Normes bàsiques d´higiene