Cursos de Maitre

Tema 1. concepto del desarrollo del turismo tema 2 . Mobiliario de sala y material de sala tema 3. técnicas de servicio y atención al cliente tema 4 . Elaboraciones a la vista del cliente tema 5. mise en place. Las operaciones post-servicio tema 6. procesos de facturación tema 7. la distribución de ...

PARTE 1. EXPERTO EN MAÎTRE MODULO I. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE TEMA 1. EL RESTAURANTE 1...

joven. Beronia, Crianza 2004. Tinto crianza. Viña Albali, Gran Reserva 1999. Tinto Gran reserva. Este curso de maitre consta de tres módulos: Módulo I...

Tema 1. Concepto del desarrollo del turismo Tema 2. Mobiliario de sala y material de sala Tema 3. Técnicas de servicio y atención al cliente Tema 4. Elaboraciones a la vista del cliente Tema 5. Mise en place. Las operaciones post-servicio Tema 6. Procesos de facturación Tema 7. La distribución de tr...

. Relaciones entre los distintos departamentos de un restaurante 9.2. Consejos organizativos para el maître Tema 10. Consejos para recomendar un buen vino 10.1...

Jefe de sala Maître. Área: Hostelería y turismo. Objetivos: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan...

- Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor diaria. - Saber tratar las posibles reclamaciones de clientes, control de inventarios y...

El curso Maître le permitirá conocer tanto las técnicas de servicio y atención al cliente como el post- servicio además del proceso de facturación...

1. Calidad y servicio: aspectos generales 1.1. Calidad y servicio: gestión de la calidad 1.2. El cliente y su percepción de servicio 1.3. Las empresas de servicios 1.4. Estrategias de las empresas de servicios 1.5. La comunicación y las normas de calidad 2. La caza de errores 2.1. Hacerlo bien a la ...

Objetivos · Conocer el significado de la calidad en la atención al cliente y los elementos a considerar para llegarla a conseguir. · Determinar y potenciar las competencias personales necesarias para desempeñar tareas de servicio y atención al cliente. · Definir las conductas y actitudes adecuadas q...