Domingo 06 de Julio de 2008
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Cursos de Hostelería y Turismo / Cursos de Restauración
   
 

Cursos de Maitre

 
 
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Certificado de Manipulador de Alimentos - Madrid  
Atención al cliente garantizada
Certificado de manipulador de alimentos, Carnet oficial. PARTE GENERAL 1. Microbiologia alimentaria 2. Alteraciones de los alimentos 3. Enfermedades transmitidas por los alimentos I 4. Enfermedades transmitidas por los alimentos II 5. Fuentes de (Curso de Maitre Otros)
Curso
Otros
45 €

 Matrícula gratis 
Master en Alimentos y Bebidas  
Titulación oficial: MASTER TITULO PROPIO
Prácticas: EN ESPAÑA Y EUROPA
Atención al cliente garantizada
DURACION: 1 CURSO LECTIVO DE DOCE MESES. Módulos: Módulos ANÁLISIS DE PAÍSES DIRECCIÓN DE MARKETING TURÍSTICO DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DIRECCIÓN FINANCIERA DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCINA E-BUSINESS-REVENUE MANAGEMENT ECOTURISMO FINANCIACIÓN INTERNA (Master de Maitre en Valencia)
Master
Valencia
5.400 €

 Beca 
Hostelería - Preparación Título Oficial de Servicios de Restaurante y Bar  
Prácticas: Los alumnos del Curso de Hostelería podrán optar a las pruebas de selección de personal convocadas por WÜRTH para pasar a formar parte de su equipo comercial.
Atención al cliente garantizada
Profesionales Con los conocimientos adquiridos en este Curso de Hostelería podrás trabajar como Jefe de Comedor o Maître (Ciclo Medio de Formación profesional de Maitre A Distancia)
Ciclo Medio de Formación profesional
A Distancia
Cocina  
Atención al cliente garantizada
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA 1.1. Historia 1.2. La cocina moderna 1.3. La profesión de cocinero 2. EL ÁREA DE COCINA 2.1. El circuito de los géneros 2.2. La compra 2.3. Operaciones preliminares 2.4. Métodos de cocción 2.5. Las brigadas 2.6. Las partid (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
40 €

 Matrícula gratis 
Maitre  
Atención al cliente garantizada
a distancia. Titulación obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de Maitre (Curso de Maitre A Distancia)
Curso
A Distancia
Técnico de Grado Medio en Servicios de Restaurante y Bar  
Prácticas: En las mejores empresas españoles
Atención al cliente garantizada
Competencia general Realizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar todo tipo de bebidas y comidas rápidas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo mom (Curso de Maitre en Valencia)
Curso
Valencia
 Descuento 
Preparación de Aperitivos  
Atención al cliente garantizada
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA DEL APERITIVO 1.1. Historia 1.2. Cocina moderna 1.3. Circuito de los géneros 1.4. El concepto de aperitivo 2. TAPAS, PINTXOS, BANDERILLAS Y CANAPÉS 2.1. La cultura de la tapa 2.2. Los pintxos como forma de comer 2.3. Bande (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
40 €
Enología: Vinos, Aguardientes y Licores  
Atención al cliente garantizada
1. EL MUNDO DEL VINO 1.1. Evolución histórica 1.2. La materia prima: la uva 1.3. La fermentación 1.4. Elaboración de tintos 1.4.1. Proceso de elaboración de vinos tintos 1.5. Elaboración de blancos 1.5.1. Proceso de elaboración de vinos blancos 1.6. (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
40 €
Maître  
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA 1. Concepto del desarrollo del turismo 2. Mobiliario de sala y material de sala 3. Técnicas de servicio y atención al cliente 4. Elaboraciones a la vista del cliente 5. Mise en place. Las operaciones post-servicio 6. Procesos de facturación (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
288 €
Cocina Profesional Avanzada  
Atención al cliente garantizada
Las sopas, las cremas y los potajes. El Foie y la Trufa. El arroz. Las setas. Guarniciones y ensaladas. Los aperitivos. El buffet. Pastelería. Masas y cremas. Pastelería. Los helados. El chocolate. Nuevas tendencias y tecnologías en la cocina. Marida (Curso de Maitre A Distancia)
Curso
A Distancia
Curso Enología: Vinos, Aguardientes y Licores  
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA Tema 1. Historia Del Vino. Tema 2. Presentación Y Cata De Vinos. Tema 3. Elaboración De Vinos Blancos, Tintos, Rosados Y Claretes Tema 4. Elaboración De Vinos Espumosos Y Gasificados. Tema 5. Vinos De Licor. Tema 6. Vinos Varietales. Tema 7. (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
288 €
Dirección Hotelera (Dipl. Turismo Esp. Dirección Hotelera)  
Titulación oficial: Diplom Turismo (UdG)
Prácticas: · Dos meses después del primer curso en el hotel-escuela · Dos meses después del segundo curso en el sector · Tres meses después del tercer curso en el sector . Cuatro meses después del cuarto curso en el sector
Atención al cliente garantizada
de ayudante, camarero y maître · 600 horas en el departamento de Cocina y Pastelería a niveles de ayudante y cocinero y jefe (Diplomatura de Maitre en Barcelona)
Diplomatura
Sant Pol De Mar
8.140 €

 Subvención 
Iniciación a la Cocina Profesional  
Atención al cliente garantizada
La cocina moderna. Operaciones preliminares. Las entradas. Los huevos. Sopas y potajes. Los arroces. Las pastas. Verduras y hortalizas. Las patatas. Salsas y mantequillas. Los pescados. Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles. Carnes de matadero. (Curso de Maitre A Distancia)
Curso
A Distancia
Certificado de Cocina Española  
Prácticas: 2 meses en empresas de hosteleria y hoteles
Atención al cliente garantizada
Este programa formativo tiene como objetivo fundamental de que los alumnos adquieran los conocimientos sobre la cocina española. El curso internacional teórico / prácticas esta compuesto por cuatro módulos de una duración de una semana cada uno. · Lo (Curso de Maitre en Panamá)
Curso
PANAMA
900 €

 Beca 
Certificado de Formación para Manipuladores de Alimentos (Carnet Manipulador Alimentos)  
Atención al cliente garantizada
El contenido de la acción formativa para Manipulador de Alimentos a impartir, constará de 10 horas 4 horas presenciales y 6 horas a distancia . Estará compuesta de una parte general o común y una parte específica que estará relacionada con aquellos (Curso de Maitre Semipresencial)
Curso
Semipresencial
40 €
Postgrado Direccion en Cocina y Pasteleria  
Prácticas: Mejores empresas españolas y europeas
Atención al cliente garantizada
TITULO: ESPECIALISTA EN DIRECCION DE COCINA Y PASTELERIA DURACION: 9 MESES de noviembre a julio primera convocatoria de febrero a octubre segunda convocatoria. Módulos: HIGIENE ALIMENTARIA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DIETÉTICA Y NUTRICIÓN PREVENCIÓ (Postgrado de Maitre en Valencia)
Postgrado
Valencia
3.900 €

 Beca 
Maitre  
Atención al cliente garantizada
. PLANTILLA BAJO LA DIRECCIÓN DEL MAITRE 2.1. La brigada 2.2. Los uniformes de servicio 2.3. El maître 2.4. Idiomas 3. RECEPCIÓN (Curso de Maitre Online)
Curso
Online
40 €
Nuevas Técnicas Culinarias  
Atención al cliente garantizada
Nuevos Utensilios y maquinaria. Texturas: espesantes, gelificantes y estabilizantes. Nuevas técnicas de cocción. Nuevos Ingredientes. Recetario. Objetivos Los objetivos principales de este curso son: Conocer las nuevas técnicas que se aplican en las (Curso de Maitre A Distancia)
Curso
A Distancia
Camarero/a de restaurante-bar  
Atención al cliente garantizada
Módulo i. Introducción al turismo y a la hostelería Modulo ii: preparación del área de bar-cafetería previo al servicio Modulo iii: limpieza y mantenimiento de superficies, mobiliario, elementos complementarios y accesorios. Modulo iv: puesta a punto (Curso de Maitre A Distancia)
Curso
A Distancia
 Matrícula gratis 
 
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Maitre
A Distancia

el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia titulación obtenida una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de maitre
Maitre
Online

plantilla bajo la dirección del maitre 2 1 la brigada 2 2 los uniformes de servicio 2 3 el maître 2 4 idiomas 3 recepción, acomodo y despedida del cliente 3 1 recepción y acomodo del cliente la despedida 3 2 la comanda 3 3 interpretación
Maître
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programa 1 concepto del desarrollo del turismo 2 mobiliario de sala y material de sala 3 técnicas de servicio y atención al cliente 4 elaboraciones a la vista del cliente 5 mise en place las operaciones post-servicio 6 procesos de facturación
Certificado de Manipulador de Alimentos - Madrid
Otros
 Matrícula gratis 
certificado de manipulador de alimentos, carnet oficial parte general 1 microbiologia alimentaria 2 alteraciones de los alimentos 3 enfermedades transmitidas por los alimentos i 4 enfermedades transmitidas por los alimentos ii 5 fuentes de
Iniciación a la Cocina Profesional
A Distancia

la cocina moderna operaciones preliminares las entradas los huevos sopas y potajes los arroces las pastas verduras y hortalizas las patatas salsas y mantequillas los pescados mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles carnes de matadero