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La Cocina de la Pasta

 
 
Tipo de curso Curso
Método Presencial / Madrid ver instalaciones...
Duración 5 horas
Certificado/Título Certificado de aprovechamiento
Precio/Facilidades 71 €
Centro Cooking Club
Para qué te prepara Gracias a este curso aprenderemos a elaborar nuestra propia pasta casera así como a combinarla con las salsas clásicas italianas.
Dirigido a La pasta ha sido siempre un alimento muy socorrido, por barato, rápido y fácil de preparar ya que prácticamente combina con todo tipo de alimentos. Ademá, tiene la ventaja de que gusta a todos
 
Temario Información adicional y temario
Cooking Club
En éste Club de amigos de la cocina, con independencia de sus conocimientos prev ios, podrán aprender a cocinar todos aquéllos que lo deseen. Son cursos, completamente prácticos, donde UNO MISMO COCINA! Desde el primer día, dispondrán de un fogón y utensilios para elaborar los platos bajo supervision del profesor. En cada clase prepararán un menú completo que al final de la cl...
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    Instalaciones del centro: Cooking Club  
C/Veza 33 Madrid 28029 Madrid (España)

   

    Temario del curso  

Temario

 

La pasta ha sido siempre un alimento muy socorrido, por barato, rápido y fácil de preparar ya que prácticamente combina con todo tipo de alimentos. Ademá, tiene la ventaja de que gusta a todos. Gracias a este curso aprenderemos a elaborar nuestra propia pasta casera así como a combinarla
con las salsas clásicas italianas.

· Introducción
- El origen de la pasta
- La clase adecuada de trigo
- Valor nutritivo de la pasta
· El equipo
· Cómo hacer la masa
· Cómo hacer pasta de sabores y colores
· Cómo hacer formas de pasta con máquina
· Cocinar y hervir la pasta
· Elaboración de salsas clásicas

 
   

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