Briefing: El curso presenta el modelo de gestión y pedagógico 'coinnovación 5x5x5' que permite la formación de los miembros de la organización en innovación. Mediante una cultura de trabajo en equipo y de relación individuo-equipo-organización-comunidad se presentan casos prácticos reales de innovación en el mundo del turismo. Ejemplos como Enoturismo, Agroturismo, pescaturismo y chocoterapia. El curso también incluye una breve descripción del concepto de Innovucción, o prodUCCIÓN de INNOVación. Capitulos 1. Cultura de trabajo en equipo: La Torre del Trabajo en Equipo 2. Innovucción: co-concepción y co-producción de la innovación 3. Biomanager: el directivo innovador es bionómico 4. Coinnovación: 4 roles o pilares (individuo, equipo, organización y comunidad) 5. Casos prácticos: enoturismo, agroturismo, pescaturismo y chocoterapia. Innovando cruzando sectores.