Módulo 1. Ingeniería del riego y Gestión del agua en el Medio
RuralNúmero de créditos: 3,00 Modalidad de impartición:
Presencial Contenido: TEMA 1. INTRODUCCIÓN Importancia del buen
uso del agua. Desarrollo histórico del riego. Situación actual de
los regadíos. Nuevas tendencias en riego. TEMA 2. HERRAMIENTAS PARA
LA GESTIÓN DEL AGUA Comunidades de regantes y su funcionamiento.
Indicadores de gestión y benchmarking. Necesidades hídricas,
planificación de riegos, CROPWAT. TEMA 3. SISTEMAS DE CONTROL Y
ADQUISICIÓN DE DATOS Instrumentos de medida y control, válvulas y
sistemas de protección. Sistemas de telecontrol. Sistemas Scada.
TEMA 4. DISEÑO DE REDES DE RIEGO Información previa necesaria. SIG.
Planteamiento del proyecto y condicionantes. Metodologías de diseño.
Simuladores hidráulicos. TEMA 5. EJECUCIÓN DE REDES DE RIEGO
Planificación. Fases de la ejecución. Puesta en obra. Seguimiento y
criterios de calidad en obras hidráulicas. TEMA 6. GESTIÓN Y MANEJO
DEL RIEGO Gestión del riego. Indicadores de calidad de servicio.
Mantenimiento del sistema. Servicio de asesoramiento al regante.
Evaluación de sistemas de riego. TEMA 7. ABASTECIMIENTO DE AGUA
Balsas. Sistemas de bombeo. Eficiencia energética. Alternativas en
el abastecimiento de agua. Fechas de inicio-fin: 21/11/2008 -
13/12/2008 Horario: Viernes, Sábado En horario de mañana
y tarde
Módulo 2. Instrumentación y Sensores en la Explotación
AgrícolaNúmero de créditos: 3,00 Modalidad de
impartición: Presencial Contenido: TEMA 1. Introducción.
Instrumentación básica. Magnitudes físicas. Sensores. Cadena de
instrumentación. TEMA 2. Agricultura de Precisión. Señales y
Comunicaciones. Sistemas GPS. Sistema de ayuda al guiado y guiado
automático. TEMA 3. Control climático en invernaderos. Mecanización
del clima. Ahorro energético en invernaderos. TEMA 4. Vibraciones.
Teoría de vibraciones. Aislamiento de vibraciones. Análisis
espectral. Analizadores de señales dinámicas. TEMA 5. Ruido.
Sistemas de medida. Dosímetros y Sondas de intensidad. TEMA 6.
Aplicaciones prácticas de la instrumentación. Técnicas de aplicación
variables. Fechas de inicio-fin: 19/12/2008 - 17/01/2009 Horario:
Viernes, Sábado En horario de mañana y tarde
Módulo 3. Sistemas de Control de Producción y Calidad en las
Empresas AgroalimentariasNúmero de créditos: 2,50 Modalidad
de impartición: Presencial Contenido: TEMA 1. INTRODUCCIÓN A
LOS SISTEMAS DE CALIDAD AGROALIMENTARIA. Introducción. Percepción de
la problemática. Marco regulador. TEMA 2. SISTEMAS DE TRAZABILIDAD
DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. Definición de la trazabilidad.
Reglamentación. Implantación en el sector. TEMA 3. CALIDAD Y
PROMOCIÓN AGROALIMENTARIA. Introducción. Marco legal. Estrategias de
promoción agroalimentaria. TEMA 4. SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
(APPCC, BRC, IFS, ISO 22000). Certificación de producto. Sistema
APPCC. British Retail Consortium (BRC). International Food Standard
(IFS). Norma ISO 22000. Implantación en empresas del sector
agroalimentario. TEMA 5. SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DEL
MEDIO AMBIENTE. Conceptos básicos. Norma ISO-EN-UNE 9001.
Auditorias. Normas ISO-EN-UNE 14001 y Reglamento EMAS. Auditorias.
TEMA 6. PREVENCIÓN DE RIEGOS LABORALES. Conceptos fundamentales de
seguridad y salud laboral. Legislación aplicable. Evaluación de
riesgos y planificación de la actividad preventiva en la empresa
agrícola. Sistemas de gestión de prevención de riesgos laborales.
OHSAS 18001. TEMA 7. SISTEMAS DE CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
AGROALIMENTARIOS. Producción ecológica. Producción integrada.
Protocolo de buenas prácticas agrícolas GAP (EURO-GAP). Protocolo
BRC (British Retail Consortium). GFSI, Global Safety Initiative
(CIES). Protocolo individuales de cadenas de distribución: Natural´s
Choise (TESCO). Norma de producción controlada (CTN 155 AENOR). Fechas
de inicio-fin: 23/01/2009 - 06/02/2009 Horario: Viernes, Sábado En
horario de mañana y tarde
Módulo 4. Herramientas Informáticas para el cálculo y desarrollo de
proyectos de Ingeniería RuralNúmero de créditos: 8,00 Modalidad
de impartición: Presencial Contenido: TEMA 1. SISTEMAS DE
INFORMACIÓN GEOGRÁFICAS (GIS). Introducción de datos. Trabajo con
imágenes. Tratamiento de bases de datos. Herramientas SIG.
Aplicaciones prácticas. TEMA 2. SIMULADOR HIDRÁULICO (EPANET).
Interfaz del programa. Introducción de datos. Dimensionamiento de
redes hidráulicas. Simulación de elementos de control. Sistemas de
bombeo. Leyes de control. Programación y exportación de resultados
en aplicaciones prácticas. TEMA 3. CÁLCULO DE ESTRUCTURAS METÁLICAS
(METAL 3D). Aplicación de la Normativa en vigor (CTE-DB, UNE EN
13031-1). Elementos constructivos. Cálculo de estructura metálicas.
Soluciones constructivas. Cimentación. Aplicación prácticas: Naves
agroindustriales de cubierta ligera e invernaderos. TEMA 4. CÁLCULO
DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN BAJA TENSIÓN (CYPELEC). Instalación y
materiales. Normativa aplicable (REBT 2002). Cálculos eléctricos
básicos y comprobaciones. Ejemplos de cálculo. TEMA 5. REALIZACIÓN
DE PRESUPUESTOS Y CERTIFICACIONES. Edición de precios auxiliares,
unitarios y descompuestos. Manejo de bases de precios. Unidades de
obra. Cálculo de presupuestos y Certificaciones. Fechas de
inicio-fin: 07/02/2009 - 17/04/2009 Horario: Viernes, Sábado En
horario de mañana y tarde
Módulo 5. Valoración Pericial de Activos AgrariosNúmero de créditos:
2,50 Modalidad de impartición: Presencial Contenido: TEMA
1. Campo de aplicación de la valoración agraria. La valoración como
ciencia y como profesión. TEMA 2. Métodos de valoración agraria.
TEMA 3. Métodos sintéticos o comparativos actuales. Introducción a
los metidos estadísticos o americanos. TEMA 4. Método sintético por
comparación de funciones de distribución. Método de ballesteros o
método beta. TEMA 5. Método analítico de valoración: desarrollo del
método. TEMA 6. La valoración subjetiva y objetiva. Valor probable
de mercado. TEMA 7. Valoración de solares, obras, instalaciones y
edificaciones rurales. TEMA 8. Valoración de empresas agrarias. TEMA
9. Tasación de árboles y valoración del agua de riego. Aplicaciones
prácticas: 1. Caso de valoración de daños y perjuicios en los
activos agrarios 2. Caso de valoración hipotecaria 3. Caso de
valoración expropiatoria Fechas de inicio-fin: 18/04/2009 -
16/05/2009 Horario: Viernes, Sábado En horario de mañana
y tarde
Módulo 6. Definición y Aplicación de las Actuales Tecnologías en
Agricultura de ConservaciónNúmero de créditos: 3,00 Modalidad
de impartición: Presencial Contenido: Tema 1. INTRODUCCIÓN A
LOS SISTEMAS RESPETUOSOS CON EL MEDIOAMBIENTE. Incluye las razones
del nacimiento de los sistemas respetuosos con el medio ambiente.
Siembra directa, cubiertas vegetales en cultivos leñosos y cultivo
en lomos. Extensión a nivel nacional y desarrollo actual. Tema 2. LA
POLÍTICA AGRARIA COMÚN Y SU EFECTO AGROAMBIENTAL. Evolución de la
PAC y consideración del medio ambiente, con la introducción de las
medidas agroambientales hasta la aparición de la condicionalidad.
Estado actual y consecuencias en la gestión de la explotación. Tema
3. CUBIERTAS VEGETALES EN EL OLIVAR . Incluye los diferentes tipos
de cubierta vegetal y su manejo; ventajas e inconvenientes.
Influencia en los procesos de erosión-escorrentía y dispersión de
contaminantes. Últimas novedades en la aplicación de cubiertas
vegetales. Malas hierbas. Tema 4. SIEMBRA DIRECTA. Aspectos
prácticos de la realización de una rotación de cultivos herbáceos en
siembra directa: manejo y dificultades encontradas. Control de malas
hierbas. Comparación frente a los sistemas convencionales en el uso
del agua del suelo. Influencia sobre el control y/o extensión de
enfermedades. Tema 5. INFLUENCIA DE LOS RESTOS VEGETALES EN LAS
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DEL SUELO Y EFECTO EN LA FERTILIZACIÓN.
Fertilización en cultivos herbáceos y leñosos bajo diversos sistemas
de manejo de suelo. Efecto del enriquecimiento en nutrientes del
suelo y su posterior mineralización. Balance de nutrientes y de
carbono. Tema 6. MECANIZACIÓN DE LA SIEMBRA DIRECTA Y DE LAS
CUBIERTAS VEGETALES. ESTUDIOS DE COSTES Y ASPECTOS DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO. Incluye la descripción de la maquinaria
utilizada en estos sistemas y la realización de ensayos comparativos
bajo diversas formas de manejo con indicación de los costes en
insumos y mecanización. Aspectos de interés en seguridad y salud en
relación con los temas tratados. Tema 7. Aplicación Práctica.
JORNADA DE CAMPO. VISITA A EXPLOTACIÓN EN SIEMBRA DIRECTA. Fechas
de inicio-fin: 22/05/2009 - 06/06/2009 Horario: Viernes, Sábado En
horario de mañana y tarde
Módulo 7. Iniciativas Emprendedoras en las Actividades
AgrariasNúmero de créditos: 1,00 Modalidad de
impartición: Presencial Contenido: Tema 1. Introducción. Los
talleres de empresa, contexto social. Objetivos de los talleres de
empresa dentro de la universidad. Tema 2. Experiencia de los
talleres de empresa en la ETSIAM (Universidad de Cordoba) Tema 3.
Presentación de proyectos empresariales: Estudios y gestiones
previas, proyecto empresarial, riesgos. Tema 4. Desarrollo de la
presentación del proyecto: momento, documento escrito, estrategias y
tácticas de la negociación. Acuerdos y seguimiento. Fechas
de inicio-fin: 12/05/2009 - 13/05/2009 Horario: Viernes, Sábado En
horario de mañana y tarde
Módulo 8. Trabajo Fin de CursoNúmero de créditos: 3,00 Modalidad
de impartición: Presencial Contenido: Elaboración de un
trabajo, informe, proyecto técnico o monográfico encuadrado en al
menos uno de los módulos del Curso a elección del alumno o sobre los
temas propuestos. Fechas de inicio-fin: 17/04/2009 - 13/06/2009 Horario:
Jueves En horario de tarde
