-Comprender los conceptos generales de la nutrición para relacionarlos con las diferentes etapas del desarrollo.
-Comprender la necesidad de una alimentación variada y equilibrada para personas sanas, en función de la edad, sexo, momento fisiológico y actividad.
-Conocer los diferentes puntos de vista dietéticos que se pueden aplicar según el criterio naturista.
Instalaciones del centro: Thuban Corporación. Miembro del Programa Philippus del R.C.U
c/ Toledo, 142 Madrid 28005 Madrid (España)
Temario del curso
Contenidos del curso: 19 créditos
1. La importancia de la alimentación en la salud.
2. Diferentes puntos de vista dietéticos.
3. Dietoterapia personalizada.
4. Listado abierto de plantas europeas, claves para sistemas y aparatos del cuerpo, basadas en recopilaciones de monografías revisadas y aceptadas en la ue.
5. Legislación actual.
6. Legislación futura.
Competencias específicas
- conocer los requerimientos nutricionales a lo largo del ciclo vital.
- manejar adecuadamente los instrumentos de valoración del estado nutricional.
- conocer las diferentes líneas dietéticas que respetan el criterio naturista para seleccionar la más adecuada a las necesidades del usuario.
- dominar los conocimientos necesarios para elaborar las dietas indicadas según el criterio naturista en el embarazo, lactancia, crecimiento, climaterio, envejecimiento y en deportistas.
- realizar programas de salud higiénico-dietéticos y dietas personalizadas tanto para tratar patologías simples como patologías complejas.
- poseer los conocimientos necesarios para optimizar la obtención de nutrientes a partir de la dieta.
Duración
Del 13/10/08 al 6/07/09.
Horarios - clases presenciales
Lunes de 10hrs. A 14hrs.
Además de la formación presencial, el alumno contará con formación on-line de las asignaturas.
