Brindar los elementos necesarios para realizar la correcta gestión y administración de la empresa lechera, evaluar los diferentes costos e ingresos de la empresa, y someter los datos al análisis con diferentes herramientas y comparaciones, los cuales constituyen los elementos fundamentales a la hora de la toma de decisiones
Dirigido a
Profesionales, estudiantes, agrónomos, técnicos agropecuarios, zootecnistas, veterinarios, productores y todos aquellos relacionados con la lecheria en general.
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- Agronomia
- Veterinaria
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- Medio ambiente
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Brindar los elementos necesarios para realizar la correcta gestión y administración de la empresa lechera, evaluar los diferentes costos e ingresos de la empresa, y someter los datos al análisis con diferentes herramientas y comparaciones, los cuales constituyen los elementos fundamentales a la hora de la toma de decisiones, así como definir objetivos productivos, metas y la planificación del sistema.
PROGRAMA DE ESTUDIO:
1. Introducción a la gestión empresarial
2. Identificación de costos, ingresos y otras variables
3. Análisis global, parcial y financiero de las empresas lecheras
4. Planificación de empresas lecheras
5. Monitoreo de empresas lecheras
6. Evaluación financiera y gestión de la empresa lechera (ejercicios)
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