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| Instalaciones del centro: UIB - Universitat de Les Illes Balears | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Temario del curso | ||
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Plan de estudios Inglés 2 Alemán 2 Gestión de Empresas de Alojamiento 1 Gestión de Empresas de Alojamiento 2 Gestión de Alimentos y Bebidas Gestión de Recursos Humanos 2 Márqueting de Empresas de Alojamiento Tecnologías de la Informació en el Sector Hotelero Proyecto Final
Total de horas: 630
Descripción de las asignaturas Asignatura Inglés 2 Profesores Heather Bradstock, Patricia Turner Intensificación y perfeccionamiento de un idioma
Asignatura Alemán 2 Profesora María Bueno Ampliación de los conocimientos aprendidos en el curso de Técnico/a en Recepción y solución de situaciones complejas
Asignatura Gestión d?Empresas de Alojamiento 1 Profesora Silvia Rovira Estructura de ingresos i costes, simulación de inversión y explotación de empresas de alojamiento
Asignatura Gestión de Empresas de Alojamiento 2 Profesora Juanabel Genovart Estructura de ingresos i costes, simulació de inversión y explotación de empresas de alojamiento
Asignatura Gestión de Alimentos y Bebidas Profesor Baltasar Servera Estudio de las ofertas básicas de menús i cartas. Diseño y realización de menús, cartas y ofertas de productos; objetivos económicos, gestión de almacenamiento de alimentos. Operaciones y procesos de producción en restauración y cátering
Asignatura Gestión de Recursos Humanos 2 Profesora M. del Mar Ferre La incorporación al puesto de trabajo. Dirección estratégica. Técnicas de motivación individual i de equipo. Gestión del tiempo. Representación de los trabajadores y de los empresarios. Prevención de riesgos laborales
Asignatura Márqueting de Empresas de Alojamiento Profesora Silvia Rovira Creación de productos, determinación de precios, comunicación ydistribución
Asignatura Tecnologías de la Información en el Sector Hotelero Profesores Jaume Jaume, Toni Tudurí Análisis de las tecnologías actuales, desde distintos puntos de vista: usuario o cliente final, proveedores y otros profesionales. Introducción de nuevas aplicaciones al servicio del sector hotelero y sus implicaciones en la industria hotelera
Asignatura Proyecto Final Coordinadora Laura Oliver Investigación aplicada
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