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Prácticas
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El Aula Virtual de la Fundación Universidad-Empresa de la Universitat de València es una iniciativa que nace con una filos...
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Características
Programa Nutrición y Dietética 1.1 Nutrientes y su utilización por el organismo 1.2 Energía 1.3 Necesidades, recomendaciones, objetivos nutricionales y guías alimentarias 1.4 Compuestos antinutrientes 1.5 Etiquetado nutricional 1.6 Dieta del adulto sano 1.7 Dietas en embarazo 1.8 Dietas para la madre lactante 1.9 Dietas para el lactante 1.10 Alimentación del pre-escolar y escolar 1.11 Alimentación del adolescente 1.12 Alimentación geriátrica 1.13 Dieta y ejercicio físico 1.14 Alimentación motivada por preferencias personales y culturales o religiosas Alimentos 2.1 Tablas de composición y grupos de alimentos 2.2 Alimentos de origen animal 2.3 Alimentos protéicos de origen vegetal 2.4 Alimentos reguladores de origen vegetal 2.5 Aceites y grasas 2.6 Agua y bebidas 2.7 Alimentos funcionales Complementos dietéticos 3.1 Productos dietéticos y especiales 3.2 Alimentos infantiles. Clasificación, evaluación nutricional y legislación 3.3 Alimentos para distintas situaciones fisiológicas. Clasificación, evaluación nutricional y legislación 3.4 Alimentos para situaciones de esfuerzo físicio y desgaste. Clasificación, evaluación nutricional y legislación 3.5 Alimentos para regímenes nutricionales. Clasificación, evaluación nutricional y legislación 3.6 Alimentos considerados tradicionalmente como específicos para regímenes dietéticos. Clasificación, evaluación nutricional y legislación Herbodietética 4.1 Metabolitos activos de las plantas 4.2 Sobrepeso 4.3 Tensión arterial 4.4 Transtornos digestivos 4.5 Fitoestrógenos 4.6 Resistencia inespecífica Profesorado Cristina Blasco Giraud Ayudante, Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Jordi Mañes Vinuesa Catedrático de Universidad, Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Juan Carlos Moltó Cortés Profesor Titular de Universidad, Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Yolanda Picó García Profesor Titular de Universidad, Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina José Luis Ríos Cañavate Profesor Titular de Universidad, Departament de Farmacologia José Miguel Soriano del Castillo Contratado DR., Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Rosa Sendra Pons - / Lda. en Farmacia |
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