Residentes en España que posean alguna de las titulaciones o estudios siguientes:
Bachiller.
Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.
Universitario.
Titulación oficial
Título de Técnico Superior reconocido por el M.E.C.
Instalaciones del centro: Centro Docente Privado Santa María de los Ángeles
C/ Pío XII, 2 Málaga 29007 Málaga (España)
Temario del curso
Estudios: Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior Familia: Sanidad Estudios: Dietética
Plan de Formación
En el centro educativo,
a través de una formación teorico-práctica.
Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos:
Organización y
gestión del área de trabajo asignada
en la unidad/gabinete de dietética.
Alimentación equilibrada.
Dietoterapia.
Control alimentario.
Microbiología
e higiene alimentaria.
Educación sanitaria
y promoción para la salud.
Fisiopatología
aplicada a la dietética.
Relaciones en el Entorno
de Trabajo.
Formación y Orientación
Laboral (F.O.L.).
En empresas, al finalizar la formación
en el centro educativo, completándola y realizando
actividades propias de la profesión:
Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
Competencias
Profesionales
Este profesional será capaz
de:
Organizar y gestionar, a su nivel, el área
de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas
y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes
y colectivos, según su patología específica.
Controlar y supervisar la composición cualitativa
de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
Supervisar la conservación, manipulación
y transformación de los alimentos de consumo
humano.
Promover la salud de las personas y de la comunidad
a través de la educación alimentaria,
mediante actividades de promoción y educación
para la salud.
Puestos de Trabajo que puede
desempeñar
A título de ejemplo
y como elemento de orientación profesional destacamos
un conjunto de ocupaciones y/o puestos de trabajo que
podrán ser desempeñados, en entidades
de carácter público o privado, por los
alumnos que hayan adquirido la competencia profesional
señalada en el perfil del título:
Técnico en Dietética
y Nutrición.
Dietista.
Responsable de alimentación
en empresas de catering.
Técnico en higiene
de los alimentos.
Consultor de alimentación.
Educador sanitario.
Podrán trabajar
tanto en atención primaria como en los servicios
generales de promoción de la salud. También
en los sectores de hostelería, restauración
e industrias alimentarias.
Los principales subsectores
donde puede desarrollar su actividad son:
Atención primaria
y comunitaria: promoción de la salud, consultas,
unidades de apoyo (salud mental, pediatría,
higiene bucodental y geriatría).
Salud pública:
servicios de higiene de los alimentos.
Servicios generales
hospitalarios: unidades/servicios de dietética
y nutrición.
Servicios de Restauración:
cocinas de hospitales, empresas de cátering,
restaurantes y hoteles, comedores colectivos.
la audición
en equipos asistenciales.
Titulación oficial
Prácticas
