Martes 14 de Octubre de 2008
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Curso Virtual Y/o Presencial de Liofilizacion o Freeze Dried

  
 
Tipo de curso Curso
Método A Distancia
Duración 120 horas
Certificado/Título certificado en capacitacion de liofilizacion
Precio/Facilidades 300 €   Descuento 
Centro LIOFILIZACION ON LINE
Para qué te prepara para desarrollar gráficas de productos,desarrollar productos y planes de negocios en temas de liofilización,mejorar la estabilidad de productos biológicos.
Dirigido a va dirigido a todas aquellas personas que manejan alimentos deshidratados y desean darle un mayor valor agregado a los productos alimenticios,biologicos etc
Aulas 10 alumnos por clase
 
Temario Información adicional y temario
LIOFILIZACION ON LINE
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    Temario del curso  

Contenidos

  • Introducción
  • Historia
  • Métodos de Deshidratación
  • Definiciones: temperatura, calor sensible, latente, tensión de vaporo otros.
  • Descripción General de la Liofilización
  • Definición estudio teórico
  • Fases de la Liofilización
  • Preparación del Material
  • Congelación
  • Liofilización desecación bajo vacío
  • Sublimación o desecación primaria.
  • Desorpciòn
  • Acondicionamiento final.
  • Frío y sistemas frigoríficos
  • Vacío y bombas de vacío
  • Transferencia de calor y masa
  • Controles y automatismos
  • Aplicaciones de la Liofilización
  • Equipos de Liofilización
  • Problemas en Liofilización
  • Tecnológicos
  • Fase de calefacción
  • De vacío
  • Problemas tecnológicos de tipo general.
   

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