Miercoles 20 de Agosto de 2008

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Curso de Formacion Intensiva de Cocinero

Tipo de curso	Curso
Método	Presencial / Barcelona ver instalaciones...
Duración	140 horas
Certificado/Título	Certificado de aprovechamiento
Precio/Facilidades	Consultar al centro
Centro	ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN
Para qué te prepara	Curso en el que a través de aprender todas las bases técnicas de la cocina nacional e internacional.
Dirigido a	Si quieres ser cocinero profesional y no dispones de demasiado tiempo libre, te ofrecemos este curso intensivo y completo donde podrás lograr tu objetivo en un tiempo record. Personas que quieran cocinar bien, con técnicas profesionales y que desarrollen esta pasión en casa o en restaurantes. Para personas que no disponen de más tiempo para su formación y no quieren prescindir del placer de cocinar y comer exquisitamente.

Temario	Información adicional y temario

ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN

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Instalaciones del centro: ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN

Argenteria, 74 - 78 Barcelona 08003 Barcelona (España)

Temario del curso

DURACIÓN:
7 meses. 140 horas.

Inicio del curso en Octubre, finaliza en Mayo.

DIRIGIDO A:

Personas que quieran cocinar bien, con técnicas profesionales y que desarrollen esta pasión en casa o en restaurantes. Para personas que no disponen de más tiempo para su formación y no quieren prescindir del placer de cocinar y comer exquisitamente.

HORARIOS:
Sábados de 9.00h a 14.00h

PROGRAMACIÓN:
Se compone de dos fases.

La primera aborda las técnicas básicas de la cocina. El soporte teórico es elevado.

La segunda aborda la cocina tradicional y moderna dedicando mucho más tiempo a la práctica culinaria.

Se incluyen seis sesiones de gestión.

TITULACIÓN:
Certificado Hofmann