Curso de Cocina

Tipo de curso	Ciclo Medio de Formación profesional
Método	Presencial / leioa ver instalaciones...
Duración	2000 horas
Certificado/Título	Técnico en Cocina
Precio/Facilidades	Gratuito Beca
Centro	Escuela de Hostelería de Leioa
Prerrequisitos	Título de Graduado en ESO o equivalente
Prácticas	1 mes de prácticas en una empresa del sector
Para qué te prepara	Formar profesionales capaces de desarrollar su trabajo en todo tipo de cocinas existentes en el ámbito laboral. Preparamos profesionales capaces de desarrollar su tarea en todos los sectores de la profesión. Nuestros cocineros/as vienen siendo aceptados magníficamente dentro y fuera de nuestras fronteras.
Dirigido a	Preparamos profesionales capaces de desarrollar su tarea en todos los sectores de la profesión
Alumnos	800 alumnos han realizado ya este curso
Aulas	25 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

Escuela de Hostelería de Leioa

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Instalaciones del centro: Escuela de Hostelería de Leioa

Campus Universitario. Edif. Areas Sociales, 4ª planta. leioa 48940 Vizcaya (España)

	Temario del curso
PROGRAMA: Los diferentes platos que servimos en cada uno de nuestros comedores son realizados por los alumnos/as, lo que les permite ejercitarse con un gran número de prácticas, al tiempo de darles la satisfacción de saber que el trabajo por ellos realizado va a tener una utilidad inmediata y real. Contenido: - Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento - Preelaboración y conservación de alimentos - Técnicas culinarias - Repostería - Técnicas básicas de servicio y preparación de alimentos a la vista del cliente - Elaboraciones y productos culinarios - Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa - Inglés - Formación y orientación laboral - Calidad y mejora continua - Formación en centros de trabajo Todas las clases se imparten en horario de mañana (de 8 a 15 horas aprox.) y los alumnos que deseen comer en el centro pueden hacerlo a un precio rebajado.