Lunes 06 de Octubre de 2008
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Control e Higiene Alimentaria Appcc

 
 
Tipo de curso Curso
Método A Distancia
Duración 81 horas
Precio/Facilidades 130 €
Centro Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios
Para qué te prepara CONTROL E HIGIENE ALIMENTARIA APPCC
Dirigido a Auxiliares de Enfermería, DUEs, y Trabajadores Sociales.
 
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Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios

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    Temario del curso  


LEGISLACION ALIMENTARIA. SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El libro blanco de seguridad alimentaria


RIESGOS EN ALIMENTACION. PREMISAS PARA LA IMPLEMENTACIONDEL SISTEMA APPC. HIGIENE ALIMENTARIA.
Los principios del Codex Alimentario. Peligros y riesgos que afectan a la seguridad de los alimentos. Clasificación. Premisas higiénico sanitarias del plan APPCC.


INTRODUCCION Y FILOSOFÍA DEL SISTEMA APPCC. LOS 7 PRINCIPIOS DEL APPCC.
Análisis de los peligros. Identificación de los puntos críticos de control. Establecimiento de límites críticos. Vigilancia de control de los puntos críticos. Establecimiento de medidas correctoras. establecimiento de procedimientos de verificación. Establecimiento de sistemas de documentación y registro.


APLICACION DE LOS 7 PRINCIPIOS DEL APPCC EN 12 PASOS. DIRECTRICES A SEGUIR.
Formación de un equipo APPCC. Descripción del producto. Identificación de usos. Elaboración de diagramas de flujo. Verificaciones 'in situ'.Enumeración de peligros y acciones complementarias. Determinación de puntos críticos de control (PPC). Establecimiento de limites para los PPC. Establecimiento de sistemas de vigilancia para los PPC. Establecimiento de medidas correctoras. Establecimiento de procedimientos de verificación. Establecimiento de sistemas de documentación y registro.


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Caso práctico


EL SISTEMA APPCC EN LA INDUSTRIA PESQUERA
Caso práctico


EL SISTEMA APPCC EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Caso práctico
   

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