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Jefe de Cocina
Atención al cliente garantizada
1. LA PROFESIÓN 1.1. El jefe de cocina 1.2. Características del personal de cocina 1.3. La cocina actual 1.4. La compra. Los pedidos 1.5. Normas de higiene y normas de recogida 2. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO 2.1. Las partidas 2.2. Confección de menús y ca (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
40 €
Matrícula gratis
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Ipartek servicios informáticos
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Preparación de Aperitivos
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA 1. Introducción a la cocina 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero 3. Vocabulario 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés 5. Sandwiches y bocadillos 6. Las ensaladas 7. Fiambres y ahumados 8. Empanadas (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
288 €
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CONDUCTA FORMACIÓN
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Curso de Formación Continuada en Prl para Hostelería
Titulación oficial: Al finalizar el curso se entregara el Certificado correspondiente
Atención al cliente garantizada
Justificación del curso La rama de la Hostelería es un sector en nuestro país muy de hecho el turismo genera la mayor fuente de divisas en nuestro producto interior bruto. Todo el personal que trabaja en este sector desde el pinche al encargado de un (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
40 €
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E-SCOLA
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Cocina
Atención al cliente garantizada
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA 1.1. Historia 1.2. La cocina moderna 1.3. La profesión de cocinero 2. EL ÁREA DE COCINA 2.1. El circuito de los géneros 2.2. La compra 2.3. Operaciones preliminares 2.4. Métodos de cocción 2.5. Las brigadas 2.6 (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
40 €
Matrícula gratis
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Ipartek servicios informáticos
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Cocina
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA 1. Introducción a La Cocina 2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición. 3. Vocabulario. 4. Las Ensaladas. 5. Los Huevos y Tortillas. 6. Las Sopas. 7. Pastas y Pizzas. 8. El Arroz. 9. Verduras y Hortalizas. 10. (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
288 €
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CONDUCTA FORMACIÓN
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Jefe de Cocina
Atención al cliente garantizada
1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto 2.1La (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
288 €
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CONDUCTA FORMACIÓN
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Preparación de Aperitivos
Atención al cliente garantizada
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA DEL APERITIVO 1.1. Historia 1.2. Cocina moderna 1.3. Circuito de los géneros 1.4. El concepto de aperitivo 2. TAPAS, PINTXOS, BANDERILLAS Y CANAPÉS 2.1. La cultura de la tapa 2.2. Los pintxos como forma de comer 2.3. Bande (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
40 €
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Ipartek servicios informáticos
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Maitre
Atención al cliente garantizada
1. INTRODUCCIÓN A LA RESTAURACIÓN 1.1. La restauración. Evolución del sector 1.2. Definición y clasificación de los establecimientos de restauración 1.3. El restaurante 1.4. Departamentos de un restaurante 1.5. El trato dirigido al cliente 2. PLANTIL (Curso de Cocinero Online)
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Curso
Online
40 €
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Ipartek servicios informáticos
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