Viernes 09 de Enero de 2009
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Cursos de Cocina en Álava

 
 
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Secundaria: Cocina y Pastelería  
Atención al cliente garantizada
PREPARACIÓN HASTA OBTENER LA PLAZA LIMITE 3 AÑOS Grupos reducidos Porcentaje de aprobados :95 Temario actualizado a la convocatoria Profesorado: especializado Inicio todo el año, duración hasta obtener plaza Horario: flexible a cada alumno Garantí (Oposición de Cocina en Álava)
Oposición
Vitoria-Gasteiz
Cocineros/as y Camareros/as - País Vasco  
Prácticas: simulación de exámenes en situación real
Atención al cliente garantizada
de la cocina. Uso y distribución. Equipamiento, maquinaria y herramientas Tema 10. Almacenaje de existencias Tema 11. Métodos... básicos, normas aplicables, funciones y aspectos más característicos Tema 14. Cocina al vacío, en línea fría, concepto (Oposición de Cocina en Álava)
Oposición
Vitoria-Gasteiz
 
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del curso : el curso se estructura en los siguientes módulos la hostelería en la actualidad gastronomía, nutrición y dietética la gestión de la calidad gestión medioambiental la nueva cocina y la creatividad culinaria planificación
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con la superación de las pruebas de fp de grado medio de cocina podrás obtener el titulo oficial de grado medio de tecnico de cocina