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Nuevas Técnicas Culinarias
Atención al cliente garantizada
Temario 1. Nuevos Utensilios y maquinaria. 2. Texturas: espesantes, gelificantes y estabilizantes. 3. Nuevas técnicas de cocción. 4. Nuevos Ingredientes. 5. Recetario. Objetivos Los objetivos principales de este curso son: - Conocer las nuevas técnic (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Seas - Estudios Superiores Abiertos
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Pastelería
Atención al cliente garantizada
Temario 1. Pastelería: historia y oficio. 2. Instalación y maquinaria específica. 3. Conocimiento de la materia prima. 4. Masas bizcochadas. 5. Masas friables. 6. Cremas y derivadas. 7. Mousses y familias. 8. Masas fermentadas. 9. Mundo frío. 10. Mig (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Seas - Estudios Superiores Abiertos
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Corte de Jamón
Atención al cliente garantizada
Temario 1. El cerdo ibérico. 2. Denominaciones de calidad. 3. Elaboración, maduración y corte del jamón ibérico. 4. Características del jamón ibérico. ¿Quiénes somos? Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superi (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Seas - Estudios Superiores Abiertos
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Personal de Cruceros
Atención al cliente garantizada
. El planchado de ropa . Unidad 5 .- Limpieza de manchas . Unidad 6 .- La costura de la ropa. Módulo 3.- Cocina Unidad 1... por el personal manipulador. Unidad 3.- El área de cocina: composición. La Brigada de cocina. Maquinaria: funcionamiento (Curso de Cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
1.800 €
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Aulatis
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Tecnico Superior en Restauración
Titulación oficial: Técnico Superior
Prácticas: En las mejores empresas españoles
Atención al cliente garantizada
gastronómica PRIMER CURSO 960 h. - Procesos de Cocina 256 h. - Procesos de Servicio 224 h. - Administración... POSTGRADOS PROPIOS de la Escuela de Hostelería de Valencia de: - Dirección de Hoteles y Restaurantes - Dirección de Cocina (Ciclo Superior de Formación Profesional de Cocina en Valencia)
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Ciclo Superior de Formación Profesional
Valencia
5.700 €
Descuento
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Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
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Técnico Superior en Laboratorio de Diagnóstico Clínico. - Titulación Oficial
Titulación oficial: Técnico Superior
Prácticas: En empresas del sector
Atención al cliente garantizada
Se trata de un Ciclo Formativo de Grado Superior de 2000 horas de duración, perteneciente a la Familia Sanitaria, el alumno una vez finalizado el curso estará capacitado para realizar determinaciones analíticas de tipo bioquímico, microbiológico, así (Ciclo Superior de Formación Profesional de Cocina en Málaga)
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Ciclo Superior de Formación Profesional
Málaga
2.700 €
Beca
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Cesur
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Certificado de Manipulador de Alimentos - Madrid
Atención al cliente garantizada
Certificado de manipulador de alimentos PARTE GENERAL 1. Microbiologia alimentaria 2. Alteraciones de los alimentos 3. Enfermedades transmitidas por los alimentos I 4. Enfermedades transmitidas por los alimentos II 5. Fuentes de contaminacion de (Curso de Cocina Otros)
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Curso
Otros
45 €
Matrícula gratis
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FORMASTUR
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Corte de Jamón a Cuchillo
Atención al cliente garantizada
Objetivos Generales: - Conocer los parámetros que influyen en la calidad del Jamón para saber elegirlo. - Practicar el corte del Jamón para adquirir destrezas que le permitan al asistente consumir u ofrecer el producto con las mejores garantías de ca (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Madrid
118 €
Subvención
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AFRONTA CONSULTORÍA (Especialistas en Alimentación)
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Corte de Jamón a Cuchillo
Atención al cliente garantizada
Objetivos Generales: - Conocer los parámetros que influyen en la calidad del Jamón para saber elegirlo. - Practicar el corte del Jamón para adquirir destrezas que le permitan al asistente consumir u ofrecer el producto con las mejores garantías de ca (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Madrid
118 €
Subvención
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AFRONTA CONSULTORÍA (Especialistas en Alimentación)
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Nutrición, Medio Ambiente y Calidad en Hostelería
Atención al cliente garantizada
Temario BLOQUE 1. SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA - Requisitos legales y Normativa Higiénico -sanitaria, aplicada a la Restauración - El Sistema de Autocontrol APPCC Análisis de peligros y puntos de control críticos. Documentos del sistema de autoco (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Seas - Estudios Superiores Abiertos
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Sistemas Appc - Gestión de la Higiene Alimentaria en Establecimientos de Restauración
Atención al cliente garantizada
El responsable del establecimiento es la persona que esta más capacitada para ayudar a diseñar un sistema de gestión higiénica ya que el conoce las particularidades de su empresa. Por esta razón, el autocontrol que se lleva a termino en el, es la act (Curso de Cocina en Barcelona)
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Curso
BARCELONA
240 €
Descuento
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Cefo las Devas S.L.
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Camarero Servicio de Bar
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA TEMA 1. LA BRIGADA. TEMA 2. LA MISE EN PLACE. TEMA 3. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS EN CAFETERÍA, PLATOS COMBINADOS. TEMA 4. SALSAS UTILIZADAS EN CAFETERÍAS. TEMA 5. CAFÉ, INFUSIONES, CHOCOLATE: SU SERVICIO. TEMA 6. HELADOS Y BATIDOS. TEMA (Curso de Cocina Online)
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Curso
Online
288 €
Descuento
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CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.
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Cocinero
Atención al cliente garantizada
Módulo profesional 1 ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento. Módulo profesional 2 preelaboración y conservación de alimentos. Módulo profesional 3 técnicas culinarias. Módulo profesional 4 repostería. Módulo profesional 5 técnicas bási (Ciclo Medio de Formación profesional de Cocina A Distancia)
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Ciclo Medio de Formación profesional
A Distancia
Matrícula gratis
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Formación Universitaria
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Curso de Formación Continuada en Prl para Hostelería
Titulación oficial: Al finalizar el curso se entregara el Certificado correspondiente
Atención al cliente garantizada
Justificación del curso La rama de la Hostelería es un sector en nuestro país muy de hecho el turismo genera la mayor fuente de divisas en nuestro producto interior bruto. Todo el personal que trabaja en este sector desde el pinche al encargado de un (Curso de Cocina Online)
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Curso
Online
40 €
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E-SCOLA
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Jefe de Sala/maitre
Prácticas: PRÁCTICAS Y BOLSA DE TRABAJO
Atención al cliente garantizada
Los contenidos y objetivos generales del curso son los señalados a continuación: MODULO 1: LA HOSTELERIA EN LA ACTUALIDAD Objetivo: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareci (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
Matrícula gratis
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Formación Universitaria
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Recepcionista de Hotel
Prácticas: El alumno, al terminar el curso, podrá realizar prácticas concertadas en diferentes Hoteles
Atención al cliente garantizada
Objetivo del curso El objetivo general del curso de Recepcionista de Hotel de la Familia Profesional Turismo y Hostelería, es satisfacer, siguiendo las normas de calidad del establecimiento, las necesidades del cliente en cuanto a reservas, asistenci (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Aula Schola
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Curso de Enología
Prácticas: Las practicas en empresas son opcionales, como complemento del cruso. También tenemos bolsa de empleo opcional, para los alumnos que pudan estar intre
Atención al cliente garantizada
El temario de este curso es el siguiente: Introducción al mundo de la enología Conocer la historia de la enología La cata El maridaje Manipulación, transporte, presentación y servicio del vino Profundizar en la composición del vino Reconocer las dife (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
120 €
Descuento
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Educasolan
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Cocinero Profesional
Prácticas: Las practicas en empresas son opcionales, como complemento del curso. También tenemos bolsa de empleo opcional, para los alumnos que puedan estar intre
Atención al cliente garantizada
El contenido de este curso es el siguiente: - Introducción al turismo y la hostelería - Introducción al área de la cocina - Maquinaria industrial de cocina - Material operativo - Salud e higiene - Almacenamiento y conservación de alimentos (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
119 €
Descuento
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Educasolan
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Introducción a la Cata de Café
Atención al cliente garantizada
Catar consiste en poner el café en contacto con los sentidos para describir su olor, color y sabor. Se cata recién tostado y molido, preparado en infusión, sorbo a sorbo, y con una cuchara de plata disecada para que, al tomar, se facilite la aspersió (Curso para trabajadores de Cocina en Madrid)
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Curso para trabajadores
Madrid
Gratuito
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Docentium
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Personal de Hostelería y Limpieza para Cruceros y Trasatlánticos
Atención al cliente garantizada
Las Compañías Navieras son las propietarias de los barcos, con lo cual, cuando proyectan un crucero, la selección del personal que va a ir a bordo la hacen las mismas compañías. Para poder trabajar en un trasatlántico o en un crucero tienes que estar (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
1.395 €
Subvención
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Oposición & Empleo
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