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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Programa formativo Presentación Introducción a la cocina profesional UNIDAD 1: Creación, equipamiento y elementos de una cocina. UNIDAD 2: Materias primas. UNIDAD 3: Manipulación de alimentos. UNIDAD 4: Higiene y prevención de riesgos. UNIDAD 5 (Curso de Cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
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Global Systems
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Programa formativo Presentación Introducción a la cocina profesional UNIDAD 1: Creación, equipamiento y elementos de una cocina. UNIDAD 2: Materias primas. UNIDAD 3: Manipulación de alimentos. UNIDAD 4: Higiene y prevención de riesgos. UNIDAD 5 (Curso de Cocina en Asturias)
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Curso
Asturias
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Global Systems
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Programa formativo Presentación Introducción a la cocina profesional UNIDAD 1: Creación, equipamiento y elementos de una cocina. UNIDAD 2: Materias primas. UNIDAD 3: Manipulación de alimentos. UNIDAD 4: Higiene y prevención de riesgos. UNIDAD 5 (Curso de Cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
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Global Systems
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Platos Elementales
Atención al cliente garantizada
Temario 1. Elaboraciones Básicas Culinarias Fondos y Salsas . 2. Elaboración de Sopas. 3. Platos Elementales a Base de Vegetales, Legumbres. 4. Platos Elementales a Base de Arroz. 5. Platos Elementales a Base de Pastas 6. Platos Elementales a Base d (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Pinche de Instituciones Sanitarias
Atención al cliente garantizada
de aplicación de la cocina hospitalaria. Reglamento de manipuladores de Alimentos. Reglamentación de la unidad de cocina... que favorecen su desarrollo. Enfermedades originadas por alimentos contaminados. El plato testigo. TEMA 9. COCINA HOSPITALARIA (Oposición de Cocina A Distancia)
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Oposición
A Distancia
120 €
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Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios
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Postgrado de Pastelería de Restaurante
Prácticas: Mínimo de 15 semanas al finalizar los estudios
Atención al cliente garantizada
de la restauración y titulados de escuelas de cocina OBJETIVOS Formar profesionales de la pasteleria orientada al servicio (Postgrado de Cocina en Barcelona)
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Postgrado
Sant Pol De Mar
10.350 €
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Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
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Técnicas Culinarias
Atención al cliente garantizada
en la cocina y sus usos principales. Maquinaria específica y seguridad en la cocina : Maquinaria básica y modo de utilizarla... y las elaboraciones que suponen la base de la cocina. Elaboraciones y productos culinarios : Elaboración de recetas y control de tiempos (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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Centro de Estudios CEAC
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Cocinero
Atención al cliente garantizada
horas tras formalizar su matrícula . Introducción al Turismo y Hostelería. Introducción al Área de Cocina. Aprovisionamiento... y Helados. Servicios Especiales: Buffet y Self-Service . Elaboraciones Culinarias para Servicios Especiales. Cocina Nacional (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
Matrícula gratis
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Formación Universitaria
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Preparación de Aperitivos
Atención al cliente garantizada
PROGRAMA 1. Introducción a la cocina 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero 3. Vocabulario 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés 5. Sandwiches y bocadillos 6. Las ensaladas 7. Fiambres y ahumados 8 (Curso de Cocina Online)
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Curso
Online
288 €
Descuento
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CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.
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Pinches de Instituciones Sanitarias
Atención al cliente garantizada
TEMARIO TEMA 1. LA COCINA 1.1 Estructura del área de cocina 1.2 Condiciones de las instalaciones 1.3 División del local: Circuito limpio-sucio y marcha adelante 1.4 La brigada de cocina TEMA 2. MAQUINARIA EMPLEADA EN LA COCINA 2.1 Generadores de calor (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
80 €
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Centro de Formación Carpe Diem
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Curso de Embutido Artesanal y Paté
Atención al cliente garantizada
a la micologia. PROXIMOS CURSOS Curso de cocina (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Valdemanco (Madrid)
90 €
Descuento
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Taller de las Tradiciones
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-práctico- Curso de Dulces Artesanos de Navidad
Prácticas: Curso práctico donde a lo largo del taller CADA participante elaborará las recetas propuestas.
Atención al cliente garantizada
, garrapiñados, etc . Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, colaborador de Juan Pozuelo... cocineros en Canal Cocina. Metodología : curso práctico donde a lo largo del taller CADA participante elaborara las recetas (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Robledondo (Madrid)
70 €
Descuento
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El Espíritu del Bosque
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Postgrado en Gastronomía
Prácticas: Prácticas en empresa y Agencia de colocación
Atención al cliente garantizada
del sector. Nuestro postgrado, que aúna el conocimiento de la cocina española, la práctica en establecimientos de restauración... diferenciadas: área de cocina módulos I a V , área de pastelería módulo VI y VII y área de hostelería y turismo módulos VIII y IX (Postgrado de Cocina A Distancia)
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Postgrado
A Distancia
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Pan / Panadería Artesanal
Atención al cliente garantizada
, pan de molde, pan dulce y pan blanco. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia... cocineros en Canal Cocina. Metodología: curso práctico donde a lo largo del taller cada participante realizará todas (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Robledondo (Madrid)
65 €
Descuento
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El Espíritu del Bosque
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Master en Alimentos y Bebidas
Titulación oficial: MASTER TITULO PROPIO
Prácticas: EN ESPAÑA Y EUROPA
Atención al cliente garantizada
ESTRATÉGICA DIRECCIÓN FINANCIERA DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCINA E-BUSINESS-REVENUE MANAGEMENT ECOTURISMO FINANCIACIÓN INTERNACIONAL DE PROYECTOS TURÍSTICOS GESTIÓN DE CALIDAD TURÍSTICA TECNICAS DE COCINA GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN GESTIÓN (Master de Cocina en Valencia)
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Master
Valencia
5.400 €
Beca
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Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
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-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa
Atención al cliente garantizada
de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid 'Qué Comemos Hoy', además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal Cocina. Se ha formado realizando diversos cursos de Elaboración Artesanal (Curso de Cocina en Madrid)
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Curso
Robledondo (Madrid)
100 €
Descuento
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El Espíritu del Bosque
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Nuevas Técnicas Culinarias
Atención al cliente garantizada
Temario 1. Nuevos Utensilios y maquinaria. 2. Texturas: espesantes, gelificantes y estabilizantes. 3. Nuevas técnicas de cocción. 4. Nuevos Ingredientes. 5. Recetario. Objetivos Los objetivos principales de este curso son: - Conocer las nuevas técnic (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Pastelería
Atención al cliente garantizada
Temario 1. Pastelería: historia y oficio. 2. Instalación y maquinaria específica. 3. Conocimiento de la materia prima. 4. Masas bizcochadas. 5. Masas friables. 6. Cremas y derivadas. 7. Mousses y familias. 8. Masas fermentadas. 9. Mundo frío. 10. Mig (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Corte de Jamón
Atención al cliente garantizada
Temario 1. El cerdo ibérico. 2. Denominaciones de calidad. 3. Elaboración, maduración y corte del jamón ibérico. 4. Características del jamón ibérico. ¿Quiénes somos? Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superi (Curso de Cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Personal de Cruceros
Atención al cliente garantizada
. El planchado de ropa . Unidad 5 .- Limpieza de manchas . Unidad 6 .- La costura de la ropa. Módulo 3.- Cocina Unidad 1... por el personal manipulador. Unidad 3.- El área de cocina: composición. La Brigada de cocina. Maquinaria: funcionamiento (Curso de Cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
1.800 €
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Aulatis
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