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Cata de Vinos, Nivel 1
DÍA 1. INTRODUCCIÓN: Cómo leer la etiqueta de un vino. Tipologías del vino español. Las edades del vino. Geografía del vino español. Clasificación legal de los vinos. DÍA 2. LA CATA DE VINOS I: Metodología de la cata de vinos. En qué consiste. Metodo (Curso de Restauración en Madrid)
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Curso
Madrid
160 €
Descuento
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Círculo Del Vino Matritense
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Elaboración Artesanal de Vino Espumoso
Día 1: Teoría de los vinos bases. Día 2: Tiraje 1 . Día 3: Tiraje 2 . Día 4: 2 fermentación en botella. Día 5: Toma de espuma. Día 6: Crianza sobre lías. Día 7: Eliminación de lías 1 . Día 8: Eliminación de lías 2 . Día 9: Expedición y embotella (Curso de Restauración en Madrid)
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Curso
Madrid
315 €
Descuento
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Círculo Del Vino Matritense
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Cata de Vinos, Nivel 2
Programa: Día 1. LA CATA DE VINOS II: Conocimientos avanzados. Cata práctica. Día 2. LA CATA DE VINOS II: Conocimientos avanzados. Cata práctica. Día 3. ELABORACIÓN DE VINOS II: Crianza sobre lías y crianzas biológica y oxidativa. Cata práctica. Día (Curso de Restauración en Madrid)
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Curso
Madrid
175 €
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Círculo Del Vino Matritense
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Elaboración Artesanal de Vino Tinto
Día 1: Teoría de la vendimia. Día 2: Estrujado y encubado. Día 3: Fermentación alcohólica. Día 4: Control de la fermentación alcohólica. Día 5: Descube. Día 6: Fermentación maloláctica. Día 7: Desliado y clarificación. Día 8: Filtración. Día 9: Embot (Curso de Agroalimentaria - Más Temáticas en Madrid)
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Curso
Madrid
315 €
Descuento
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Círculo Del Vino Matritense
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Elaboración Artesanal de Vino Blanco
Día 1: Teoría de la vendimia. Día 2: Extracción del mosto. Día 3: Desfangado y encubado. Día 4: Tratamiento de mostos blancos. Día 5: Control de la fermentación. Día 6: Fermentación maloláctica. Día 7: Crianza sobre lías. Día 8: Clarificación. Día 9: (Curso de Agroalimentaria - Más Temáticas en Madrid)
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Curso
Madrid
315 €
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Círculo Del Vino Matritense
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Cata de Vinos, Nivel 3
DÍA 1. LA CATA DE VINOS III. 1.1. Qué es negativo en el aroma. 1.2. Localización de los distintos tipos de acidez. Cata práctica. DÍA 2. LA CATA DE VINOS III. 2.1 Confusiones habituales entre distintas variables de cata. 2.2. Interrelación sensorial (Curso de Restauración en Madrid)
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Curso
Madrid
190 €
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Círculo Del Vino Matritense
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