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Manual Didáctico de Cocina 1 y 2
Atención al cliente garantizada
Contenido: La cocina moderna Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras... de corral La caza Canapés, sándwich y platos combinados Los quesos Dirección y organización del departamento de cocina Estudio (Curso de Ayudante de cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
Subvención
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ACF Formación
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Cocina Creativa o de Autor. Málaga. Hostelería
Atención al cliente garantizada
Temario: Módulo I. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna... de estos tipos de cocina. Evolución de los movimientos gastronómicos. Pioneros franceses y españoles. La Nouvelle Cuisine o Nueva (Curso para trabajadores de Ayudante de cocina )
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Curso para trabajadores
Gratuito
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IFES - Andalucía
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Ayudante de Cocina
Atención al cliente garantizada
. PARTE ESPECÍFICA. Tema 1. Ayudantes de cocina al servicio de la Junta de Extrema dura: Derechos y Obligaciones. Brigada de Cocina y atribuciones. Organización del trabajo en la cocina. Tema 2. Equipos de Cocina: Instalaciones y material. Locales (Oposición de Ayudante de cocina en Cáceres)
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Oposición
Cáceres
Descuento
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Cenproex S.L
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
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Global Systems
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
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Global Systems
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina en León)
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Curso
León
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Global Systems
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Ayudante de Cocina
Atención al cliente garantizada
. PARTE ESPECÍFICA. Tema 1. Ayudantes de cocina al servicio de la Junta de Extrema dura: Derechos y Obligaciones. Brigada de Cocina y atribuciones. Organización del trabajo en la cocina. Tema 2. Equipos de Cocina: Instalaciones y material. Locales (Oposición de Ayudante de cocina en Badajoz)
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Oposición
Badajoz
Descuento
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Cenproex S.L
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Técnicas Culinarias. Málaga. Hostelería
Atención al cliente garantizada
Temario: Módulo I. Terminología utilizada en la producción culinaria Módulo II. Técnicas de cocina Módulo III. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones Módulo IV. Elaboraciones elementales de cocina Módulo V. Decoración y presentación de elaboraciones (Curso para trabajadores de Ayudante de cocina )
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Curso para trabajadores
Gratuito
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IFES - Andalucía
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Hostelería Especialidad en Cocina / Restaurante
Prácticas: · Dos meses después del primer curso
· Dos meses después del segundo curso
· Tres meses después del tercer curso
Atención al cliente garantizada
de Cocina y Pastelería a niveles de ayudante, cocinero y jefe de partida SALIDAS PROFESIONALES: · Corto Plazo: cocinero, jefe... a niveles de ayudante, camarero y maître · 600 horas en el departamento de Cocina y Pastelería a niveles de ayudante y cocinero (Ciclo Superior de Formación Profesional de Ayudante de cocina en Barcelona)
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Ciclo Superior de Formación Profesional
Sant Pol De Mar
Beca
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Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
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Cocina
Atención al cliente garantizada
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas... Despojos Aves de corral La caza Canapés, sándwich y platos combinados Quesos Cocina andaluza Dirección y organización (Curso de Ayudante de cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
Subvención
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ACF Formación
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina en Zaragoza)
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Curso
Zaragoza
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Global Systems
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Taller de Cocina del Mundo
Prácticas: Quienes deseen incorporarse a la Hostelería como Ayudantes de Cocina, a medida que cursan el taller, realizarán prácticas de preparación y emplatado e
Atención al cliente garantizada
El curso es un recorrido por las técnicas culinarias básicas como blanquear, saltear, confitar, asar, estofar, cocer al vapor o cocinar en crudo y su aplicación en diferentes culturas. Se propone un interesante repertorio de recetas de la cocina (Taller de Ayudante de cocina en Tarragona)
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Taller
Tarragona
270 €
Matrícula gratis
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Restaurant La Corriola
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Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
Prácticas: Se realizarán 180 horas de prácticas externas en empresas del sector con una ayuda económica de 180 ? siempre y cuando se realicen las tareas encomendadas y se cumplan los objetivos establecidos.
Atención al cliente garantizada
, preelaboración y conservación culinaria El alumno reconocerá las instalaciones propias de una cocina, su maquinaria y equipos básicos..., Inglés cocina Permite que el alumno en su futuro profesional pueda comunicarse con el cliente de forma correcta, lo que lleva (Curso de Ayudante de cocina en Las Palmas)
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Curso
LAS PALMAS GRAN CANARIA
Gratuito
Subvención
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HECANSA
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina en Madrid)
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Curso
Madrid
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Global Systems
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Cocinero Profesional
Atención al cliente garantizada
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica... cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados como extraños o demasiados exóticos. Nuestro principal (Curso de Ayudante de cocina Semipresencial)
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Curso
Semipresencial
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Global Systems
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Ayudante de Cocina
Atención al cliente garantizada
sea posible, sin que se conozca la identidad de los aspirantes. TEMARIO. PARTE ESPECÍFICA. Tema 1. Ayudantes de cocina al servicio de la Junta de Extrema dura: Derechos y Obligaciones. Brigada de Cocina y atribuciones. Organización del trabajo (Oposición de Ayudante de cocina A Distancia)
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Oposición
A Distancia
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Inetcom Internacional
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Elaboración Culinaria y Cocina Creativa
Atención al cliente garantizada
Contenido: La cocina española: Cocina gallega, asturiana, de Madrid, extremeña, de Navarra, riojana-aragonesa, catalana, manchega, andaluza, murciana, balear, canaria, vasca y valenciana. La cocina internacional: La cocina francesa, italiana, china (Curso de Ayudante de cocina A Distancia)
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Curso
A Distancia
Subvención
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ACF Formación
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Cocina Colectiva. Málaga. Hostelería
Atención al cliente garantizada
Temario: Módulo I. Composición de menús. Manual de procedimientos culinarios de colectividades Módulo II. Elaboración de menús equilibrados Módulo III. El buffet de cocina Módulo IV. El autoservicio (Curso para trabajadores de Ayudante de cocina )
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Curso para trabajadores
Gratuito
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IFES - Andalucía
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Ayudante de Cocina de la Junta de Castilla - La Mancha ( Personal Laboral )
Atención al cliente garantizada
selectivo. ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN Trabajos propios de cocína, incluyendo operaciones preliminares complementarias (Oposición de Ayudante de cocina A Distancia)
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Oposición
A Distancia
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Centro de Estudios Profesionales Cervantes
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Técnico en Cocina
Atención al cliente garantizada
Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones básic (Ciclo Medio de Formación profesional de Ayudante de cocina A Distancia)
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Ciclo Medio de Formación profesional
A Distancia
Homologado
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Centro de Estudios Profesionales Cervantes
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