Análisis Sensorial De Quesos Y Otros Lácteos

Tipo de curso	Curso para desempleados
Método	Presencial / Marbella ver instalaciones...
Duración	40 horas
Precio/Facilidades	Gratuito
Centro	CNFO Marbella
Para qué te prepara	Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos en análisis sensorial de quesos y otros lácteos, para desarrollar la capacidad técnico-docente y aplicar estos conocimientos y destrezas en la impartición de los cursos de formación profesional para el empleo relacionados con este contenido.
Dirigido a	Docentes y expertos de formación profesional para el empleo de la familia profesional HOT, área profesional de restauración.

Temario	Información adicional y temario

CNFO Marbella

Cursos de la misma temática (Atención al cliente garantizada | Titulación oficial | Prácticas)

Curso de Manipulador de Alimentos en el Comercio Minorista

Curso - Online

Atención garantizada

+ Cursos de Alimentación y bebidas en Málaga

+ Cursos de Alimentación y bebidas

Contactar sin compromiso con el centro CNFO Marbella

A través de emagister.com puedes ponerte en contacto con este centro de formación.

Debes de rellenar correctamente todos los datos de este formulario para que podamos enviarlo al centro de formación. Hemos marcado en rojo aquellos datos incompletos y/o erroneos.

* Datos obligatorios

*Nombre: *Apellidos:

*e-mail: *Teléfono:

*¿En qué País resides?: *Provincia:

*Comentarios:

¿Deseas recibir información gratuita sobre cursos similares a este en tu email? Sí, quiero darme de alta en Emagister.com

Al presionar "Enviar solicitud/ Ver Teléfono" estás aceptando las reglas de uso, y política de protección de datos, del mismo modo, autorizas expresamente que el centro de formación que imparte el curso que has solicitado nos remita la confirmación o no de tu matriculación al curso mismo.

Instalaciones del centro: CNFO Marbella

Marbella 29600 Málaga (España)

Temario del curso

OBJETIVO DEL CURSO:

-	Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos en análisis sensorial de quesos y otros lácteos, para desarrollar la capacidad técnico-docente y aplicar estos conocimientos y destrezas en la impartición de los cursos de formación profesional para el empleo relacionados con este contenido.

PROGRAMA DEL CURSO:

- La leche y sus características. Distintos tipos. - Yogures y otras leches fermentadas; mantequillas. - Los quesos: tipos, composición y elaboración. - Análisis sensorial de distintos productos: leches fermentadas, mantequillas, natas y quesos. - Parámetros de calidad. Compra y conservación. - Especial dedicación a los distintos quesos nacionales e internacionales de mayor relevancia: sus posibilidades de aplicación. - Normas para elaborar y presentar una tabla de quesos. - Aplicación de los productos lácteos en la gastronomía. - Cata de diferentes tipos de productos lácteos.

DESTINADO A:
Docentes y expertos de formación profesional para el empleo de la familia profesional HOT, área profesional de restauración.

REQUISITOS ESPECÍFICOS:

NÚMERO DE PLAZAS: 15

CÓDIGO DE ESPECIALIDAD: HOTR92PTF

COORDINADOR: JOSÉ ANTONIO CASTILLO GUILLÉN

Temas Relacionados